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二十三过祭灶,小孩子拍手笑,七八天新年到。」这是故鄕—山西省垣曲县农历年前的一首童谣。农业社会,靠天吃饭,认为处处事事都有神明在保护,在监督。吃饭为人生首要,所以祭灶神就更为重要了。因为时空的变迁,大家都淡忘了。现在就来谈谈祭灶神的习俗吧!「灶」是俗写,正写「灶」字,从穴、从土、从黾,三字重叠而成,形声兼会意。古灶的构造:是灶门、灶头、灶陉、灶突等部分而成。灶字结构从「黾」者,「黾」似蛤蟆(大腹)伏蹲之形,上安放大锅。从「土」是土坯砌成,从「穴」是火焰
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