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灶王爷之手。因此,对一家人来说,灶王爷的汇报实在具有重大利害关系。小孩子期盼著那一天,不仅学校已放假,更是盼望祭灶时能吃到美味可口的「祭灶果」。一大早,爸爸会带领我去十里外的骆驼桥,在街东的一爿叫「南丰」老字型大小的南货店里买「祭灶果」,那位老板很和气,因为我家是他们的老主顾,一看见有孩子过来,先会在货柜里拿出一只麻球给我吃,手里拿着和乒乓球一样大小的麻球,真的馋涎欲滴,一口咬下去松软酥口,入口即化。又香又甜,保管你吃了还想吃。看着老板熟练地从货柜里检出红球
三、风俗祭灶果 祭灶王的专用供品。传说农历十二月二十三为灶君菩萨(灶王)升天汇报的日子,各家都要在灶头设香案祭拜,供品是以糯米粉制成的膨化干点心,由油果、麻枣、红球、白球、黑脚骨、白脚骨等组成,统称祭灶果。廿九夜 大年夜。一是专指,腊月最后一天如有三十日的,称「三十年夜」,只有廿九天的则称廿九夜。也泛指所有的大年夜。例:「你廿九夜阿里(哪里)过?」压岁钿 旧时大年夜由长辈发给孩子一些钱,让他压在枕头下,希冀有一个兆示来年好运的梦。例:「今年你收了
菉豆粉做成,黄绿色,十分可口。194、祭灶果 一种外滚芝麻的油炸食品,祭灶用。195、地栗 家鄕叫荸荠的土称,又「荸」鄕音「蒲」。196、坟滩 即坟头。197、水泼蛇 水蛇之土称。198、火赤炼 鄕间多赤练蛇,火赤炼为土称。199、靑夫箫 即靑竹丝蛇200、黑夫箫 全身黑亮亮土蛇,均鄕产。201、犂裁扑 鄕间可怕的毒蛇,头如犂裁,咬人难活。202、雄鸡 鄕人称公鸡为雄鸡。203、草鸡 鄕人称母鸡为草鸡。204、登将 儿时玩目之一种,多半在春节时玩,用粉笔
江浙人把白粿亦叫做年糕,实则两者大不相同,前者系糯米浸水磨浆拌糖炊熟而成;后者为秔米(台湾为在来米)蒸熟捣烂制成,更缺一不可;其他如爆米花、芝麻片、花生酥、糖、猫耳朵、粩子等,都要大量自制;年糕白粿固然要吃到三月清明节扫墓;其他糖果更要吃到来年九、十月。自制年果,由于花样多、数量大,所须很多人手,都由左邻右舍妇女集合帮忙,彼此轮流协助,直到各户制作完成。这种「人人为我,我为人人」的合作精神,实非今日都市中自私自利者所能比拟。祭灶经过大扫除、制糖果,过年的脚步
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