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生姜具备医疗作用根据硏究,生姜除了可作调味品外,尙有防止晕车船、降低血液胆固醇水平,抗菌及防止凝血等医疗作用。美国医学界最近曾将常用的乘晕宁(苯海拉明)与生姜粉相比,发现后者的防晕效果更好。他们将一羣容易晕车的人分成三组,令第一组服用生姜粉胶囊(约重一克),第二组服用乘晕宁药胶囊,第三组服用全无药粉胶囊。三组接受试验者接着坐在倾斜的椅上旋转,结果第二和第三组不到六分钟即呕吐或极度作呕,而第一组则只有一半作呕。一位参加硏究的心理学家认为,生姜阻止反胃的讯息
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