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那样的闲花植物,不早就绝种了吗?吾人岂能看到?更不会那样普遍裁培。况笔者在家鄕时,常亲手裁培留种,决不是冒充老圃内行呢。又有与小白茄相似而个头更小,果实椭圆卵状,俗称海鸡蛋,中粗寸许,长仅约二寸,大小与鸡蛋相若,皮色白晳细腻润滑,酷似煑熟去壳的鸡蛋,极为美观!亦系盆裁园艺培植,一年生草本。中原地区裁培亦甚普遍。这种白色的海茄子海鸡蛋,并未见有人吃过,是否可食?味道如何?均不得而知。瓠子:是中原人对它的俗称,和白茄类似而硕大细长的一种果菜。与时下本省所产的瓠瓜
瓠子面线一、材料:瓠子二分之一个 面线一把 虾皮二大匙 葱(切末)一支二、调味料:盐三分之一小匙 胡椒粉三分之一小匙三、做法:⒈瓠子去皮,刨成丝状,虾皮用水冲去杂质,洗净沥干。⒉面线切成三十公分的长段,烧热一锅水,将面线煮熟、捞出备用。⒊锅中烧热一大匙油,转成小火,放入瓠瓜丝,炒匀后加入虾皮、水(约三~四杯)和调味料。⒋水煮滚后放入面线和葱末,再滚即可关火。
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