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常在手边放一大碗老白酒,边烧菜边飮酒,吃得糊里糊涂,应该放糖的菜,他老人家醉眼蒙眬放了盐,老鄕里,又不好怪他,好言和他讲,总说以后一定改,但他的老脾气还是改不了,很多人家不敢请他来烧菜,他的儿子名王福来,是个非常爱面子的青年,为此经常规劝他父亲,无奈对牛弹琴,听不进去,一气之下,独自到上海找工作,福来对烹饪原有基础,人聪明、肯吃苦、喜交友,大蔚房老师父们亦经常指点烹饪技巧,几年克苦奋斗,学得一手绝活,在上海渐渐小有名气,朋友间有外烩,亦介绍他去主厨,每样菜都是色香味
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大陆赴台之各省市同乡会文献社、社会科学文献出版社
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