文章故鄉拾穗（三六）農業概況——雜糧

来源期刊：《武進鄉訊》 第97期　 作者：張一嘯 　出版时间：1976-10-15
关键字： 故乡 农业概况 杂粮 玉蜀黍 爆米花

玉蜀黍家鄕称之谓玉米，苏北称谓「棒头籽子」，北方称之谓「包谷」，上海一带称之谓「珍珠米」。据辞源载：「玉蜀黍为一年生草，茎直立，高五六尺，叶状似箭镞而大，有平行胍，花单性，雄花生于顶端，雌花生于叶腋，其实有黄、白、红各色，密列成行，以巨苞裹之，其端首有紫毛如丝」。玉蜀黍家鄕农家种植者甚少，仅在附近住屋之四周菜园内，种植一或两畦，因玉米是旱田植物，家鄕之田除滩里之圩田是水田外，其余均是水旱两用，但种植之谷类，仅以米麦豆三种为主，其他均是点缀性似的种植。同时