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和大多數生活在臺灣的人一樣,對於朝鮮菜,僅止於泡菜和烤肉,直到了圖們市,才總算眞正見識到了朝鮮各種各樣的飮食文化。圖們市與北韓的南陽市僅一江之隔,夏日水淺時可涉江而至對岸;冬日江面結冰時,冰鞋一不小心打滑,就會「投奔」到北韓的南陽市,是朝鮮人聚居密度最高的一個城市。據當地人自己的說法是——百分之九十九是朝鮮人,唯有那零點一的外族人,也是被朝鮮化了的。因此,在這麼一座放眼一望,皆爲朝鮮文市招;耳際飄過,多爲朝鮮語、朝鮮音樂;對不時從你身邊輕劃過,一位穿著朝...
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