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「餛飩」麵,一種最普通的小食,地無分南北,時無分春夏,人無分男女老少,都愛好嚐食,而且餛飩麵價並不怎貴,可以說是一種平民化的食品。關於「餛飩」,廣州有諧音寫做「雲吞」,這並不表示吞雲吐霧,而是一種麵食。或許有人說廣州人不通,寫的是白字,但是這餛飩兩個字。原本是得諸「渾沌」兩個字的諧音。旣然是諧音,那末諧之爲餛飩也可,諧之爲雲吞也無不可,這些無傷大雅的事,不會牽涉到通與不通的嚴重問題去。考諸典籍,餛飩起於何時,却是文獻無徵。但是最早似乎是見諸顏推之的顏氏家...
七十七年元旦將過,春節卽將來臨。以往農業社會期間,春節就是農曆新年。每逢新年。全國各地,家家戶戶,鄭重其事,準備工作,須要忙碌一月。雖然各地風俗習慣不同,但新年之氣氛尙是大同小異。因此每一個人,逢到過新年時,均有無比的歡欣與高興。不幸民國二十六年,日本軍閥侵犯我國,爲了加入抗戰陣營,而背井離鄕,參加抗戰、戡亂、轉輾隨政府來臺,至今五十餘年,未曾在家鄕度過新年之樂趣。我之故鄕是浙江湖州,想起以往新年之習俗,仍然緊記在心,也是値得囘憶。我所記得在農曆十一月中...
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