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  • 文章广西的名贵特产(二)

    来源期刊:《廣西文獻》 第49期  作者:牟甲銖 出版时间:1990-07-10
    关键字: 广西特产 八角 桂皮

    就可提取名贵的桂油,它是一种棕黄色澄淸的液体。桂油的主要成份是桂皮醛,可合成桂醇、桂酸、溴代苏合香烯,以及桂酸脂等,具有强大的杀菌作用,因而在医药工业上,用作治麻疯病药「苯内砜」和芳香精、驱风油、淸凉油、桂皮酊、健胃药等药物的主要原料,它又是酿制浓香型烈酒,制高级化妆品和香皂的配料,桂皮作为香料也是烹调中常用之物,西餐上用的咖哩粉中就少不了它。(本文取材广西特产

  • 文章广西各地的珍奇特产

    来源期刊:《廣西文獻》 第22期  作者:牟仲銘 出版时间:1983-10-10
    关键字: 故乡特产 使用方法 物品功效

    广西全境多山,尤以桂西北接近云贵高原,崇山峻岭,层峦层嶂,地旷人稀,迤逦东南,地势渐趋平濶,丘陵起伏,河川交错,土地肥沃,人口集中,交通亦称便利。广西因山区辽濶,广袤千里,森林密布,除盛产木材外,其他如金、银、铜、铁、锡、锑、铝、煤锰、水银等蕴藏亦富,独惜多未开采,至于其他方面,如珍禽怪兽,奇花花卉,不一而足,鲜为外间所易见者,因名之为珍奇特产,玆不嫌繁琐,列举数县以供参考,所谓「窥一管而知全豹」,也足可以知物产之盛也。桂平县特产①长尾瞗 身小尾长,色或

  • 文章從吃蛇談到廣西的蛇產

    来源期刊:《廣西文獻》 第32期  作者:陳壽民 出版时间:1986-04-10
    关键字: 故乡特产 食用方法 药用价值

    通常有五种是毒蛇,如眼镜蛇、眼镜王蛇、金环蛇、银环蛇、和五步蛇。另五种无毒蛇是广蛇、过树榕、白花蛇,(广西特产)水律蛇、和蚺蛇。梧州药商利用蛇作中药,和一些特产制造的酒作补品,在港澳和国际市场销路很大。如龟苓膏,三蛇酒,蛤蚧大补酒,五龙、二虎酒,田七补酒,和虎骨木瓜酒。梧州除蛇类外,还有很多野味山珍,品种繁多。其中比较名贵和深受欢迎的有果子狸,穿山甲,金钱龟,鹰嘴龟,海狗鱼,石蛤,乳蛤,黄麖,山瑞,水鱼等,这些山珍野味加以精工烹饪,不但味道奇佳,而且滋补强身

  • 文章桂平西山名胜古蹟与特产——茶

    来源期刊:《廣西文獻》 第38期  作者:施文秀 出版时间:1987-10-10
    关键字: 名胜古迹 地方特产 茶叶

    :作者係廣西桂平南區中和鄕人,陸軍官校十八期輜重科畢業於六十年春中校退役。

  • 文章念我故鄕靖西縣

    来源期刊:《廣西文獻》 第24期  作者:梁之直 出版时间:1984-04-10
    关键字: 故乡古迹 名胜风景 故乡特产

    州峝平等地,下游与归顺水汇合。上游甚少平原,出产稻米烟叶包谷甘蔗。暹水上游源自上表鄕,流经武平、兴义、足表、果老等地;中下游开阔平坦,水利发达,稻米,包谷,甘蔗及豆类水菓为主要产品。其他西北地区因土地贫瘠,水源缺乏,大多只能种植旱作,如包谷花生及其他杂粮。靖西因地处亚热带,植物繁茂,终年常绿,资源隐藏丰富。野生动物有虎、豹、狸、獾、猴、猿(以乌猿最名贵)箭猪、蛤、蚧、穿山甲、雉鸡、红嘴鸟等举不胜举。植物类水菓,凡热带所有者靖西皆有出产。最著名特产火果(因果

  • 文章百色風物談

    来源期刊:《廣西文獻》 第18期  作者:楊貴芳  出版时间:1982-10-10
    关键字: 历史变迁 当地特产 特色美食

    百色(舊稱田州),淸初直隸廣西布政司,康熙三年,改屬思恩府,隸右江道。思恩府同知原駐武緣縣,雍正七年遷百色,承審田州、上林、下旺、定羅、都陽等土司之命盜事件,析田州、陽萬二里,並下田里之四都置州判,予世襲,並歸承審。光緒元年,田州改土歸流,割下田、武隆、龍篆三里及篆里之四都屬百色,並升百色爲直隸廳。辛亥革命成功,廢除淸代的「道」,僅保留「府、縣」二級,原稱直隸廳者改爲「府」,民初又廢除「府」級,恢復「道」級,廣西分設六道,民國二年,百色府乃改爲百色縣。百...

  • 文章沙田柚

    来源期刊:《廣西文獻》 第92期  作者:蘭天保 蕭笛 出版时间:2001-04-10
    关键字: 沙田特产 历史传说 夏纪纲

    金光燦燦黃又黃,個大味鮮甜又香;蜜橙果中第一個,沙田柚子柚中王。這是當地群衆讚揚沙田柚子的一首民謠。道出了沙田柚子色澤潤、個頭大、風味美的特點。沙田柚子出產在廣西壯族自治區容縣的沙田村。相傳淸朝時候,有個叫夏紀綱的秀才,自小攻讀詩書,寫得一手好字,作得一手好文章,學問淵博,才智過人。一年科舉得中,官封五品。後來出任浙江知府。此人爲官淸正,上任之後,採取一系列措施,把個浙江變成了魚米之鄕,所以深得老百姓的擁護。到了乾隆年間,夏紀綱已年逾花甲,由於操勞過度,...

  • 文章桂林三花酒

    来源期刊:《廣西文獻》 第92期  作者:蕭笛 出版时间:2001-04-10
    关键字: 桂林三花酒 桂花酿造 民间传说 广西特产

    廣西桂林三花酒全國聞名,它是採用桂林的千萬株桂花釀製而成的,因此其味特別醇香,令人陶醉。傳說在桂林的桂花島上,有一個人,名叫象郞,小時候在自家的菜園裡種了一棵桂花樹。象郞把這棵樹看得像寶貝似的,終日跟樹作伴,培土啊,澆水啊,還儍呆呆地自個兒對著桂花樹說話哩。象郞傾注了十八年的心血,這棵桂花樹終於長粗長高了。一年的中秋之夜,明月當空,象郞又來到桂花樹下,擺上了月餅、糕點,備好了酒,要跟桂花樹一塊兒過節。這時候,突然傳來「象郞!象郞!」的喊聲,聽聲音像是個女...

  • 文章洞奇石美話桂林

    来源期刊:《廣西文獻》 第101期  作者:張伯鈞 出版时间:2003-07-10
    关键字: 桂林风景 故乡特产 旅游建设

    人口四八三万。其中桂林市辖象山、雁山、叠彩、秀峯、七星等五区,面积五十四平方公里,人口约六十四万。市区平均海拔一五〇公尺,气候温和雨量充沛,年年均气温约摄氏十九度,可说四季宜人,因此唐代名诗人杜甫有诗赞道「五岭皆炎热,宜人独桂林」。它的著名特产有三花酒、豆腐乳、辣椒酱称为桂林三宝,有名农产品有马蹄、沙田柚、金橘等。桂林市区内岩洞名胜颇多,兹就其中最负盛名的简介如后:象鼻山象鼻山位于桃花江与漓江汇流处。整座山像一只用鼻去吸水的大象,因此得名。山上有象眼岩,左右

  • 文章广西的名贵特产(一)

    来源期刊:《廣西文獻》 第47期  作者:牟甲銖 出版时间:1990-01-10
    关键字: 广西特产 三七 罗汉果 中药材

    三七」,广西、云南的著名特产,是五加科人参属植物、多年生草本,药用其地下根,其原系野生植物,早已为国人发现,用人工栽培,因为这种植物每株有一条枝干,每条枝干上长有七张叶子,故又称「三七」。据淸百色厅志:因三七产自田州者为最良,田州乃唐代州名,辖境相当今广西百色、田阳、德保等县地,即今田阳东南,因其产自田州,故名为田七,田七是一种名贵药材,是具有独特功能的人参科属的优异品种,据明代李时珍「本草纲目」里记述,田七味微甘而苦,颇似人参之味,有「金不换」之称。淸代赵

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