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  • 文章磁州特产陶枕

    来源期刊:《河北平津文獻》 第9期  作者:史泰安 出版时间:1983-02-13
    关键字: 磁州 特产 陶枕 制陶

    磁州古屬相州地,即今河南安陽縣。唐置相州,金改稱彰德,宋、元、明因之,淸分置磁州,屬直隸省,民國廢州存縣稱磁縣。地近太行山邊,北臨邯鄲縣,南至安陽約四十公里。縣內出產大量的純白泥土;並產鐵均爲製陶原料,因此本地陶業有兩種,一爲陶皿業,一爲陶瓷業。陶皿業出產的陶器,係用泥土坯,不卦釉彩,置於窰灶內燒焙而成的物品,農業社會的農村多用之,如瓦盆、瓦罐、瓦缸等。陶瓷業乃是白泥土,配以釉,鐵料爲呈色訓,製成坯,由窰灶燒焙而成瓷器,「陶枕」即爲陶瓷之一種。最近香港求...

  • 文章各地三特产

    来源期刊:《察哈爾省文獻》 第32期  作者:國柱 出版时间:1993-08-01
    关键字: 特产 故乡美食

    中国人多喜用「三」之数字,与释家之三宝、及科举时代三元及第,当有关系,由此行释,乃有若干以「三」为称之花样。国内各地,常有以特产凑足三样,而称之为某地之三宝者。兹略举如下:最脍炙人口者应为吉林三宝:「人参、貂皮、乌拉草」其他各地三宝,各有千秋。例如广东的「陈皮、老姜、禾秆草」,山东黄县之房栖霞之粮,登州府之好姑娘,新疆之吐鲁蕃葡萄、哈密瓜,库车姑娘一枝花。绥远之山药荞面,破皮袄,蒙古之牛奶,炒米奶皮,蒙古包,山西,喝烧酒到汾州,看鼓楼到代州,买菸袋到忻州

  • 文章從北平甑兒糕兒説到甑

    来源期刊:《河北平津文獻》 第7期  作者:吳文彬 出版时间:1981-02-05
    关键字: 甑儿糕 盆儿糕 北平 特产

    (注:史前仰韶文化陶器——陶甑與陶鬲。)以前住在北平的時候,每當秋涼,有兩種小吃,至今令人懷念不已,一種是甑兒糕,另一種是盆兒糕。北平賣甑兒糕的,推着車子,車上有爐灶和做甑兒糕的一切原料,現做現賣,趁熱吃。做甑兒糕的主要道具是圓形的木甑,外表看起來像個大號茶杯,中間挖空無底,木甑上大下小,卡入一個帶有很多漏洞的圓片箄,然後裝入用米磨成的細紛,再加上豆沙、山渣之類的餡,木甑移至蒸鍋上去蒸,大約兩三分鐘蒸好,把木甑拿起來,從底下一捅,甑底的圓箄和甑兒糕一起脫...

  • 文章俚吟雜記熱風光(續)

    来源期刊:《熱河通訊》 第11期  作者:王星華 出版时间:1968-06-30
    关键字: 杂记 热河特产 高粱酒 特产佳肴猴头 香扁仁

    一、热河特产高粱酒热河稼禾有高粱,醸酒「烧锅」遍各鄕;过店闻香争下马,衔杯甘露熨饥肠。人云品质金门好,我看浓醇塞外强!若计还鄕筹建(设)费,公销大可作文章。附注:高粱为热河农作物之大宗,除少数喂牲畜外,均为制酒之原料。制酒工厂,俗名「烧锅」,偏设各鄕鎭。所产之酒名曰「烧酒」,质醇美眛,若过酒店,酒之香味,确可扑鼻,古人云「闻香下马」,诚不误耳。因高粱之品质高,热河地土之水质好,所产之酒,尤胜「金门」名产高粱酒。因其产地广,产量多,将来大陆光复后,为筹热河

  • 文章思河北、憶江南

    来源期刊:《河北平津文獻》 第25期  作者:傅康安 出版时间:1999-02-05
    关键字: 怀念故土 京东八县 江南 特产

    集思鄕、懷舊與旅遊的「三合一」之理念,自兩岸開放探親、觀光以還,差不多每年或隔年總是赴大陸去看一看。倒不一定非探親或去觀光不可,但每年總是對我故鄕有份夢想爲牢不可破的懷念,總有份「回去看看!」一種發自內心的渴望。其實,老親均已作古,曾隨人大喊「移孝作忠」的自嘲或無奈,「不孝與不肖」倒是自己給自己定了罪名。剩下的平輩戚友,稍長的、因故去世的亦已老去,然則對「老家」還有什麼不捨?可能仍舊是:「美不美、鄕中水;親不親、故鄕人」吧。大槪就是人和土的關係,即使兩岸...

  • 文章張家口之寶——橄欖石——

    来源期刊:《察哈爾省文獻》 第33、34期  作者:馮冠揚 出版时间:1994-08-01
    关键字: 张家口 橄榄石 特产

    在張家口市萬全縣北部,出產一種緣似橄欖的名貴寶石——橄欖石。它又被人們譽稱爲黃昏的祖母綠,在國際市場上享有一定的盛名。橄欖石綠色略帶微黄,艷而不媚,美而不嬌,給人以純樸、柔和、親切、自然的美感,因而被許多摯樸純眞,外美內秀的女士們所喜愛。橄欖石寓意美滿幸福,所以被定爲八月份的生辰石,在八月份的生辰石,在八月份誕生的人,佩戴橄欖石飾品,表達有中秋月圓,幸福美滿的含意。像其它許多珍貴的寶石一樣,橄欖石也流傳著不少美麗動人的傳說,自古至今,很受靑睞。古時候,人...

  • 文章北嶽與阜平

    来源期刊:《河北平津文獻》 第1期  作者:張沛然  出版时间:1971-01-01
    关键字: 北岳山 名胜古迹 阜平县 特产

    人謂「燕趙多慷慨悲歌之士」,而山水名勝,尤有勝于人物者;滄州之獅,定州之塔,正定之大菩薩,保定之大裂瓜,家喩戶曉,北平之古,保定之名,天津之盛,更屬婦孺皆知也。筆者籍隸阜平,曩日眞定府之三等縣,太行山爲其西墻,大茂山爲其北郭,大清河之支流爲其護城河,平山、曲陽,唐縣爲其東南屛障,周圍二百公里,約二千餘平方公里,僅有十萬人,縣北之恆山——大茂山在漢以前祭爲北嶽,(唐以後始改祭山西渾源之高峯),跋海萬呎,峭壁千刄,崗蠻秀麗,怪石嶙峋,奇禽異獸,出沒其間,有名...

  • 文章魚鹽之利在熱河

    来源期刊:《熱河通訊》 第8期  作者:馬真吾 出版时间:1966-12-31
    关键字: 热河 家乡特产

    一、鹽熱河本不產鹽,鹽產於與熱河一山之隔的興安嶺北,屬於察哈爾之東西烏珠穆沁、阿布嘎、浩齊特等旂內的鹽湖,鹽湖附近都是蒙胞的草原遊牧地帶,不能設立關卡,徵收鹽稅,徵稅關卡就設在嶺南的熱河省經棚縣、林西縣、林東縣、天山縣、魯北縣等地。故以前上海申報根據熱河所收鹽稅額,誤認是熱河產鹽的比例數字。鹽湖星羅棋布的散在上述各旂,天然寶藏,一湖淸水,滿水經晶,取之不盡,用之不竭,爲當地蒙古王公私有。前往採鹽者,趕著單牛車,邁進鹽湖,儘量用木掀掘裝(禁用鐵器),能裝多...

  • 文章祖國各地的「三件寶」

    来源期刊:《察哈爾省文獻》 第37期  作者:丁治 出版时间:1997-08-01
    关键字: 三件宝 地方特产

    北京三件寶:景泰藍、象牙雕、玉器玲瓏精又巧。天津三件寶:嫩鴨梨、小籠包、良鄕栗子重糖炒。江蘇三件寶:咸板鴨、鎭江醋、蘇繡工藝世界少。浙江三件寶:杭州錦、龍井茶、金華火腿中外銷。四川三件寶:川榨菜、自貢鹽、天府花生粒粒飽。福建三件寶:大桂圓、白菓乾、巧奪天工壽山雕。江西三件寶:余江麻、南豐桔、景德鎭瓷器呱呱叫。安徽三件寶:歙縣墨、龍尾硯、涇縣宣紙文房寶。河南三件寶:南陽牛、靈寶棗、許昌盛產好煙草。河北三件寶:冀南棉、深州桃、沽源蘑菇質量高。山東三件寶:萊陽...

  • 文章河北张家口市台胞台属联谊会来函介绍特产交通欢迎投资开发

    来源期刊:《察哈爾省文獻》 第30期  出版时间:1992-08-01
    关键字: 台湾同胞联谊会 张家口市 特产 交通

    贡献。对此,我们表示赞赏和钦佩。张家口这块古老的土地,物产十分丰富,现已探明的有煤、铁、金、银、铅、锌、磷、硅石、沸石等七十多种矿物,其中八种矿石储量居全省首位。这些地下宝藏亟待开发利用。这里的皮毛、粮食、水果,数量多、品质好,在国内外享有盛誉。杏仁、口蘑、蕨菜等传统土特产,在国际市场上一直畅销不衰。近年来,这里工业迅速发展,钢铁、煤炭、各种有色金属、毛纺织、建材、轻化工、皮革、酿酒、外贸出口及农副土特产品加工等各种类型企业星罗棋布,有些已颇具规模。如今全区

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