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一、死嬰額殼藥用凡不足週歲嬰兒死亡都不掩埋，由年長者用穀稭編成草蓆綑紮送往郊野，任由野犬爭食，唯有額殼多遺留現場，三日後家屬燒毀遺物時，男嬰額殼多被人先以撿去，焙乾磨成粉末配以米酒服用，專治疔瘡及無名腫毒，據說很有奇效，四十多年後的今天想起還有些駭異。二、未婚女予亡故須結冥婚未婚女子亡故，因不能進入祖塋，如已訂婚便送往男方祖塋安葬，若未有婚約便委由媒妁代尋已亡未婚男性結成冥婚，其禮俗全按正式婚娶，擇日抬到男方家門，再由領客開棺取死者衣服用竹菷拖到院中火化...
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牟平位于山东东部，北滨黄海，其东北境内有一牟山，且地多平坦，因以为名。牟平在汉、魏及明朝，称「东牟郡」。该东牟郡之故城本于蓬莱东南，北齐时迁至黄县东南之马岭，唐徙今治。明入宁海州，淸属登州府，称宁海州，民国二年改称宁海县，旋因与浙江宁海同名，乃于民国三年改称牟平。这是从去年暑假「山东文献」举办创刋十周年大庆所展出的「牟平县志」中记忆的资料，在此以前对故鄕牟平眞是一片陌生；其实直到今天除了知道自己是牟平县解家村，村东五里有个午台鎭，村西两里就是福山县境
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民国卅八年五月靑岛驻军撤退，牟平反共健儿靑年男女，携带家小五千余人，随军播迁来台。部份民众因多年来**淸算鬪争，备受摧残迫害，血海深仇的反共坚强意志，联合鄕人搭轮东赴日、韩，逃离匪窟。其后与原居日、韩及海外各地同鄕陆续回国定居，及流亡学生由穗辗转来台北，总数约万余人。此众多鄕人来台后，发挥其勤俭诚朴、吃苦耐劳的地区特性，兢兢业业，自立自强，艰苦奋鬪，生活渐臻佳境。其后年长者娶妻荫子，就学就业仍本勤俭家风，力图上进。就学靑年男女在国内大专院校毕业者比比皆是
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山东省鲁东的莱阳、海阳、牟平等县，除了大量种小麦外，或多或少的还种点大麦。它收割的早，在靑黄不接的当口，派上用场，补助粮食之不足。夏天到了，家鄕虽然有西瓜、甜瓜、梨、葡萄等水果，毕竟不是普遍的。何况俭朴的庄家人，那还舍得吃，留着卖钱呢？焦面可以说是家家户户用做夏天的飮料。做法先把大麦粒洗净，晌乾，同时把铁锅烧热，放进大麦粒，不时用铁铲子拌炒，否则会炒焦。这时大麦粒很快的像跳舞的乱跳，哔哔叭叭的响，呈现黄色，即可盛出来，闻一闻香喷喷的。接着放在石磨裏，磨成
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醬豆是家鄕山東省牟幸縣之西南育黎鎭一帶，家家戶戶冬天必備的一種小菜，也是最普遍的。美味可口，吃後回味無窮，讚不絕口。但是醬菜店，卻買不到的。今介紹於下：先把大黃豆（多少都可）洗淨，用淸水泡一天；使它漲大，然後下在鍋裏，加適當的水，用猛火煑上四、五個小時，把大黃豆煑成淺咖啡色，軟綿綿的程度。盛出來；瀝去水份，稍熱放在磁盆裏（容易發酵），用厚布蓋好，紮緊盆口，放在熱炕上，再用棉被蓋上，十餘天卽可發酵。這時大黃豆的身上，有一層白菌，用筷子一拔，有條條的白絲，還...
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家鄕牟平县古为宁海州，人情朴厚，重礼尙义，对婚丧礼俗，非常繁缛，就记忆所及一首婚娶习俗童谣，摘录如后，聊慰鄕亲怀故梦萦家山之情。日头出来向西挪，小大姐房中泪娑娑，倚在炕上打了个盹，梦见婆家来将我，四个人抬的一乘轿，二个人抬的个黄食盒，鼓手啦叭叮当的响，吹的海靑鸾凤和。小大姐轿中坐了一回，不觉来到婆家的窝，东西南北落下轿，前面烤的是柁拖，小大姐轿中等了一回，两位领客来领我，一个脸额画十字，一个拿蛋满脸搓，马鞍子门坎上搁，两领蓆子倒置挪，不觉又从天地过，二人
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联合会参访团，在周嘉宾团长、武铁军副团长率济南、青岛、威海、烟台等市顶尖大商来台参访，其中还包括烟台张裕集团周洪江总经理、谭绍云（女）出口部经理，均受到热烈欢迎。蓝天碧海，雄据东彊的牟平，位于烟台以东、威海以西，是烟威公路的中途站；大连以南，隔海相望，青岛以北，遥遥相对，居于四大城的中心位置，自然条件得天独厚，三面铁路环绕，交通便利，经济发展潜力雄厚。牟平是个多元面向的新兴城市，集人文、传承、经发、贸易、旅游、渡假于一身。人文历史悠久，著名的养马岛，位于牟平
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