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四川省出产蔗糖,是以内江县为著名,而产量广又多。其他地方未闻有产,但本县罗坝鄕燕坝场,沿长江边地区有出产。玆将出产情形略述于后:燕坝场,沿长江边是一大平原,土质肥沃,属油沙土质,农作物,以高梁、花生、甘蔗为主,五谷杂粮出产也丰,蔬菜类亦甚产,大批消售于重庆市。制糖工厂俗言称糖房,由民间自营。所知者,有上、中、下三家糖厂,其设备不能与台湾糖厂机械化相比,仍袭古老方法,但厂之结构也不简单,技术人员需三十余员,水牛二十余头,如收砍甘蔗时,与台湾收砍甘蔗时一样
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