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时序入秋,秋蟹肥美,正值品尝大闸蟹的季节。据报导,今年炎热的闰六月,影响蟹类的存活率下降,大闸蟹的售价也将会提升。饕客们常说的:「九gau2圆yn4十sap9尖jim1」,指的是螃蟹腹部可掀起的小壳,呈圆扁型的是雌蟹,呈尖长型的则是雄蟹。农历九月是雌蟹产卵的时刻,蟹黄丰沛,十月雄蟹肉质肥硕鲜嫩,蟹膏香味浓郁,最为食客所爱。吃完大闸蟹,喝杯热姜茶,可去腥、暖胃、袪寒。广州话另有与「蟹」相关的俗语:「扮baan6蟹haai5」、「大daai6石sek9砸
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