文章年糕憶趣

来源期刊：《浙江月刊》第26卷 第1期　 作者：王連飛　出版时间：1994-01-10
关键字： 年糕 糖糕 炊甑 䭅奶

或抓毬的先后，挨家做年糕。十来个人一起帮着做，每户的年糕只够做几个钟点，最多的也不过半天。那时，我们农家平日的口粮紧着，何况做年糕所用的是珍稀的籼米。记得父亲常囘话别人，做几斗，让阿囝止止馋。做年糕那几天，鸡一头啼，左邻右舍便把籼米从水桶里捞起，「嗨哟嗬囉」，地杵年糕粉了。把杵成的糕粉翻入谷笼里等炊甑。我们这些孩子，也跟着大人们忙碌起来。装菜油的、洗面床的、刷糕印模的等等。轮到我家炊甑了。一位站甑老师傅来了，他拿少许盐撒在年糕粉上拌匀，再用升量入炊甑。母亲