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可益气补肾,目前在台各大中药店或高级食品店可以买到,恐每斤非两百元以上不可。灵宝苹果媲美金山由灵寳枣而联想到灵寳苹果,由灵寳苹果而联想到一个小故事。民国卅二年笔者参加中原会战,军次灵寳,在偶然的机会里遇到一位六十多岁的老农,在一个数十公顷大的苹果园巡视。我问:老先生这是你的苹果园吗?老人含笑点头,我又说好大呀!他幽默地开口说:「是呀,我敎它长这样大,结这样多,这苹果听我吩咐,比我儿子还听话呢」!后来一打听,这老人于淸末光宣之际,即负笈美国,专攻园艺,尤对裁
一 绪言灵寳以产灵芝草而得名。余为灵寳人,未见灵芝草;原来此乃一种仙草,数百年或百数年仅生一次,长于百草间,祇有灵气钟秀者始能辨见之(略见县志);余为俗子,或生不逢时故耳。然其玄奥有若是。县位豫省西陲,南依崤函之险固,北带黄河之天堑,东衔洛陜之迤绪,西当三秦之津户,面积约二千平方公里,而大半为山岳地。二 可称三大宝乎众所周知,我国东北有「人参貂皮乌拉草」三大寳。而灵寳者则为「棉花苹果枣」是也,惟世人知之不多耳。客有问曰:「既是知者不多,尙可以三大寳自诩乎
不得,稍不留神,创伤藕节,损害卖相,就没法卖上好价钱了。红藕比较瓷实细小,含淀粉量高,当地人全拿它切碎磨粉,城里南大街一家叫作「王怡兴」的店号,所制的藕粉最为有名。白藕个大多汁,是作菜的妙品,无论荤炒凉拌,都十分可口。莲藕象征顺遂亨通,为当地人家新年中必备的菜肴。自阅鄕循陇海路东行数十里,全是黄沙飞扬的沙土地带,播种的麦子秋苗,莫大是黄恹恹的矮不点儿。可是生长在那儿斜坡田塍空院子里的枣树,既不用浇水,也不必施肥,到了农历六月,在密茂的枝间,低垂著累累的枣
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