文章談烘籠、火盆等

来源期刊：《四川文献》 第103期　 作者：羅尚　出版时间：1971-03-01
关键字： 烘笼 土钵 砂钵 火炭 火盆

讲究一点，用篾丝编制，口上有护栏，可以踏脚。烘笼脚高，坐着烤火，不用手提。但以手提动者脚必低。傍边加挂小火铲，以为拨火之用。烘笼于早午晚三餐烧饭时间，换装火炭红灰，凡大火炭，耐久木质之火炭，一律装于长辈烘笼中，表示敬意；叫老辈人提个冷烘笼，太不孝顺。冬天烘笼不送到祖父母牀前，是不能请祖父母一辈人起牀吃饭的。装烘笼之法，先舖一层红灰，再把大火炭装在中央，四周实以小火炭，再以红灰舖面，压紧之。装好用手试试温度，不可太低，亦不可太高，那家烘笼，见有烧焦烤焦之痕迹