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平順縣—黨參之家張文君黨參供藥用,可補脾胃,是人參的一種,因多產於山西省上黨地區,故名黨參。這裏的平順縣,又是黨參之鄕。平順黨參倶有參條纖長,質厚味純,皮黃肉赤,色澤鮮艷之特點。整體形狀呈虎頭蛇尾菊花心,三椏五葉松花頭,全株有白法,花似鍾,淡黃綠色帶紫斑,味芬芳。每到黨參開花季節,馥香四溢,一進入平順境內,便會沈浸在黨參的濃郁芳香之中,嗅之,給人一種振奮的感覺。黨參,在過去是向朝廷進貢之貴物,傳說慈禧太后對黨參多有偏愛,每天都要食一小碗配有黨參的茶藥。她...
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