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茶食。瓜皮可作菜用。西瓜入药是食方。瓤汁甘凉,清热解暑,止渴利尿,降压消炎,自古有「天生白虎汤」美誉。民间认为「热天半快瓜,药物不用抓」。西瓜霜是治咽喉肿痛的特效药。西瓜皮中药名叫「西瓜翠衣」,是清凉涤暑药。瓜子清肺润肠,化痰涤垢,补中益气。
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