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温岭(太平)县自宋元及至明初原属黄巖县,人才特盛,即成化分县后,邑志所称掇巍科,膺显宦者尙不乏人,而入淸季后,成进士者仅乾隆辛丑科戚学标曁道光 午科黄璿二人而已。戚以学着,黄以诗鸣,非泛泛者比也。戚字翰芳号鹤泉,泽库人,天才高迈,既冠,从侍郞齐召南于万松冈,推为高足,后馆曲阜孔氏,尽发其架藏而读之,学益博,师友极一时之盛,据其所著囘头想称;「余得稍广耳目,则在曲阜公府五年兼在都时为广东潘中翰毅堂助校四库全书,盖读书亦自有机缘,不然,生长海邦,即书名且未识
要「补冬」必先认识四季皆宜补的原则,不讲求季节,一律照补,是错误的观念。春天应「升补」,如人参米肚、健脾抄手、首乌肝片:其原则为「减酸增甘以养脾气。」夏天应「淸补」,如银花露、解暑益气汤、绿豆粥,其原则为「减苦增辛以养肺气。」秋天宜「平补」,如二仁全鸭、参麦团鱼,其原则为「减辛增酸以养肝气。」冬天则应为中老年人进补,其原则为「减碱增苦以养心气。」
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