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提起家鄕济南，不由想起大块嫩肉。我们北方人做菜，喜欢也是习惯把各种肉类切得大些，才合于胃口，才易于解馋。由吃这方面来看我们北方人，就知性格是属于「粗犷豪迈」。忆起山东济南城外的「大观园」商场内，眞是生意鼎盛，每家餐馆有一个共同特色，都供应闻名遐迩的大块嫩肉。不管你是吃饭、馒头、或面条，都会来「大块嫩肉」。大块嫩肉的制法是这样的：以上好的五花猪肉切成每块约半寸厚，五寸长，约有四两半重。在肉中间以线穿上，将它放入灶上卤锅内加水和香料，然后以猛火先使之沸滚，再
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济市之名，由来久矣。盖取于济水之南依山旁水。今津浦胶济两线交会之处，地当南北要衢，为我鲁省治所在。工商发达，人文荟萃，山明水秀，允为巨都。久违了省都，及今风貌依旧否，别时人口五十七万，目前下辖五区四县，面积五千七百多平方公里，人口三百八十余万。济南建置沿革，拟另文专述，要言之，禹贡靑州之地，周时谭国，齐桓公灭并之，战国为历下邑，汉置为国，后改郡，历代除魏改为齐州外，余均因之，元淸改为府治，民国以还则为省治之所在矣。有关名胜古蹟，何可胜数，玆择其要者，述
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夏日忆济南大明湖高柳鸣蝉忆济南，荷香泥湿沁青甘。北极阁峻攀巍磴，历下亭深倚古枬。铁铉祠前名对赏，（四面荷花三面柳 一城山色半城湖）水仙庙外巧联参。（一盏寒泉荐秋菊 三更画舫穿藕花）百花渚上晴光好，鹊华桥边绿水涵。以上拙作俚句一首，格调不高，颔联受地名之限，失黏失对，不过综写明湖胜境，历下风光，藉省笔墨。济南之有大明湖，正如靑岛之有前海沿。靑岛前海之栈桥、廻澜阁、海滨公园及汇泉、中山公园，依山傍水，天风海韵，地灵人巧，中西合璧；济南之大明湖，十里菡萏，千顷
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六月三十日看见报载，南非有一种怪树叫「库克」，树皮会发生颤抖。使我想起山东省济南市，有一棵树叫痒痒树，生长在济南的中山公园，也只有这一棵，在别处我没看见过。痒痒树长的并不高，枝叶很茂盛，树干不粗，皮都脱光了，游人用手一搔，那棵树全身发抖，要抖好几分钟。尤其是夏天傍晚，公园里游人很多，每个人走到树边，总想搔它几下，那棵树就不停的抖。那时候我家住在济南四大马路小纬六路，距中山公园很近，常去中山公园玩，总要搔搔那棵树，对它好像发生了情感。记得从前在凤山受训
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小淸河位于山东省胶济铁路以北，黄河以南，是山东省主要河流之一。上游自济南市西北玉符河起，东流经济南东北黄台港、历城、章丘、邹平、高靑、桓台、博兴、广饶、寿光等县至羊角沟，又向东北注于渤海，全长二百三十八公里。自黄台以下可以通船，通航里程二百一十六公里。小淸河发源于济南。济南泉水汇流就是小淸河的常年水源，古名泺水。但小淸河却是金宋时期形成的。原来泺水是大淸河的一条支流。它在济南市北洛口（古名泺口）与大淸河汇合，东流入渤海。大淸河古名济水，其河床就是现在黄河
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泺口在山东济南市北，离城十里，是黄河边上的一个大鎭，船艇集泊，帆樯如林，鎭上有古朴恬静的里巷，有熙攘热闹的街市，有壮丽雄伟的黄河大铁桥；还有一家略具规模的平剧戏院。像当年易俗社出身，和王芸芳一起的武生马润生，北平奎德社出身，与刘喜奎同班的坤伶老生王福宝，十余年前病逝台湾的小生姜鑫萍，都时常在这戏院演出的。所以，济南人在城里闷慌了，便趁个假日或闲空儿，出北城，沿着有小江南之称的北园，经小淸河的五里闸、新城、水屯，到泺口鎭来逛一逛，舒畅一下身心。泺口是一个
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舜耕于历山」这是中华民族开国史上，很重要的一页。因此，在济南有舜井街、历山街、历山顶街。在北城的大明湖中心，还有历下亭。后人所谓「历下名士多」之「历下」，即源于此。济南原县治，亦名历城。我国古官制，在省城有布政司、按察司、巡抚等衙门。故在济南城中，仍有大布政司街、小布政司街、按察司街等街名。巡抚衙门前，叫院前大街，迤东叫院东大街，迤西叫院西大街。抚院左右长巷，为昔日更夫走道，故名东更道街及西更道街。纪念文官的有尙书府街，纪念武职的有将军巷街。昔时省城
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二、南关南城之南，过南城墙根（娼丐之地），出南城门（门已拆），即为南关之南门大街，其地宽敞繁华，两旁生意兴隆，入夜和院前大街一样，马路两边，摊贩麕集，灯烛辉煌，形成夜市。其中点心小吃、四季水果、玩具用品、衣服鞋袜等，应有尽有，挑担推车、提篮挽筐的亦往来叫卖，市声嘈杂，行人拥挤；另一方面济南自沦陷至胜利后，一直实施宵禁，每晚十一时半汽笛一响，行人必须加紧脚步回家，十二时正紧急警报响起，立即戒严禁行。有时寒冬风紧，雨雪霏霏，夜十时后街市萧条，每有瞎眼或贫病
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读楚鄕长云深先生大作『韩复渠点点滴滴』，使我想起了下面的往事。民国二十六年，山东全省公私立高中及职业学校同年级学生，部份于济南辛庄营区集中参加军事训练，为期三个月。开训时，队长郑重宣示：『不准请假，无例假，也没有星期天；星期天照常立正、稍息、跋正步。打拳、劈刀、刺枪，样样要学』。前三个星期确是如此，除重病号（猩红热送医）外，绝无一个同学例外；而第四周开始，星期日上午可以外出，下午五时前归队。为何原规定没有假期，而又于第四周开始可以外出呢？其中原因，直至
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民国卅七年，中秋节后第二天，山东省会济南沦陷了。我流着伤心的眼泪，冒着砲火的袭击，辗转闯出了城关。在淅沥的夜雨中奔逃，踏上南行的路程。历尽艰难，到达了徐州，望见飘扬的国旗，有如天涯沦落的游子，投入父母的怀抱，亲切感动得几乎哭出来。在徐州逗留的几天，给我了一种深刻的印象：无论市面的繁荣，与民生的安定；或大军云集，与士气的高昻；都是一片的蓬勃气象，令人振奋。若与山东沦陷区的情形相比，简直是天壤之别！不过由此，也更使我对故鄕怀念了！每日忧心忡忡，唯一解闷的地方
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