文章想起寧波小時候㈩

来源期刊：《寧波同鄉》 第176期　 作者：袁嗣華　出版时间：1983-03-01
关键字： 宁波 童年 螺蛳 毛笋干 河埠头

省吃俭用，少事浪费，则对公对私均有俾益。」第二、晒毛笋干。把毛笋去壳，切成两半，放入大铁镬中淸水煮熟，捞起用手撕成多片，串在麻绳上晒干。第三、晒笋豆干。把毛笋的尖嫩部份，切成细片条，与黄豆混合煮熟后，捞起置于竹笾上晒干。第四、晒小黄鱼干。梅雨季里，正是小黄鱼的鱼汛期，价廉物美，把小黄鱼十来斤，去除鱼鳞肚肠，洗净后，用淸水煮熟，放置竹笾中，细心地剔除头骨及中脊骨，如能除净细刺，自属更好，晒干后，与笋干、笋豆干、油菜干分别贮于镴锡盂中，随时可以取用。以上这些说来多属