文章故鄉拾穗（四九）農業槪況——瓜果

来源期刊：《武進鄉訊》 第110期　 作者：張一嘯 　出版时间：1977-11-15
关键字： 常州 农业 瓜果 毛桃 丝瓜

甘而略带酸，家鄕俗称之谓桃子。桃子有水蜜桃、蟠桃、毛桃三种，家鄕仅有蟠桃、毛桃两种，且此两种桃子，大多产于圩田之沙洲上，即东陆鄕山北鄕福星鄕等地，上鄕仅少数村庄有一或两株而已。毛桃又大致可分为两种，一种是经过接种专门培植之毛桃，每颗桃子约有二至三两重，吃时必须削去外皮，味美而甘，但选购时必须注意要选熟透之桃子，如介于生熟之间之桃子，虽亦可食，但其酸味极浓，如熟过头之桃子，则桃肉不够淸脆，而有过于熟烂之嫌，这种桃子统称之为「家桃子」，其意即是该桃系有专人所