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四、望梅止渴话零食人过中年,最不争气的是胃纳消滞,望膏梁而兴叹,而我则尤甚。为补少年不学之过,且必须自我搾取,十年来每通宵苦修,简直不信癌症论者之邪说,迷恋「长寿」之烟,资为「宵夜」提神之品!结果是喉头板硬,飮水也如过重关,「张口结舌」,成了写照。每当舌根苦涩,终想找些塡不饱肚子闷不倒胸膈的零食提提口津。可是满街满巷的面包糖菓店既望之生畏,仅有的几家苏式茶食舖中,亦仅聊备一格。勉强看到些「港」货,偶或一尝,亦难得其眞个况味,莲子、核桃之类也失去了淸香滋润
如冰糖,为高档妙品,其数量稀少,被视作极珍贵「瑰宝」,熟果品啖,富含汁液,酸甜满口,有一种说不出的鲜洁,食后口齿留香,竟日不忘。杨梅营养丰富,含有蛋白质、脂肪、果糖、葡萄糖、柠檬酸、维生素C、A、B1、B2、B6、B17、钙、磷,其中铁含量也不少,还含苹果酸、草酸、乳酸、蜡质、花色素单葡萄糖甙、和少量双葡萄糖甙等,对机体有营养作用,并可增强胃中酸度,促进人的食欲,对防治癌变,有抑止作用;果肉中的纤维素,可刺激肠管蠕动,利于排泄体内有害物质。其多种有机酸
茶食。瓜皮可作菜用。西瓜入药是食方。瓤汁甘凉,清热解暑,止渴利尿,降压消炎,自古有「天生白虎汤」美誉。民间认为「热天半快瓜,药物不用抓」。西瓜霜是治咽喉肿痛的特效药。西瓜皮中药名叫「西瓜翠衣」,是清凉涤暑药。瓜子清肺润肠,化痰涤垢,补中益气。
著名植物为名,例如:杏花村、梅山等。叫梅山的有数处,其中以安徽省含山县东南梅山最脍炙人口,因有「望梅止渴」一则成语故事流传着。南朝,宋,刘庆义世说新语(假谲):『魏武(曹操)行役失汲道,军皆渴,乃令曰:「前有大梅林,饶子甘酸,可以解渴。」士卒闻之,口皆出水,乘此得及前源。』台湾嘉义县亦有梅山乡,以上均以漫山梅树而得名,梅村没有梅树,也许是初建村时耆宿因爱梅而命名。譬如,清朝吴伟业,太仓人,字骏公,因爱梅取号梅村,年二十即授翰林院编修,精诗、书、画,著有梅村集
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