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川省营山、广安、岳池、昭化、广元、通江、巴中、与川南之名山等县,均盛产牛。川省邻省滇黔各地产牛亦多,大批输入川省。由滇黔输入者,称为正路牛。黔省之牛,以綦江、涪陵为转运市场,于是农民以为綦江,涪陵为正路牛,不知其来自黔省也。本省营、广、岳各地所产之牛,称为横路牛;不及黔牛之优。昭、广、通、巴盛产黄牛。川南各县所产之牛,称为南路牛,较横路牛又逊一等。正路牛以川东各县及下川南各县盐场糖房,或川西各县为销路;横路牛以川北各县为销场,南路牛则以上川南各县为销场
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