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斑驳如苔藓,还粘石骨生,一般清气味,正好代茶烹。」这是彭云先生主编的《海州文献丛书》第一辑第五种《云台山志》里「山中杂咏」石花茶的一首诗。石花茶,是云台山人的叫法。它的学名为藻纹梅花衣,属梅花衣科植物。新近出版的《海州民俗志》说其系藻类植物,其实这是一种误识。在植物界中它是另属一门即地衣门,这类植物很特殊,是由两种不同门类的低等植物真菌和藻类共生的复合原植体植物。具有独特的形态、结构、生理、生态习性。地衣中真菌在构造上是主要成分;藻存在于地衣体内,分散
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