文章其实，在太湖湾，除了「太湖三白」——还有一种梅鲚鱼特别鲜美

来源期刊：《武進鄉訊》 第510期　 出版时间：2015-03-25
关键字： 太湖湾 “太湖三白” 梅鲚鱼 太滆村 美食街

声名远播，还有一种叫梅鲚鱼的鱼类，非常鲜美。梅鲚鱼由于存活率低，很难通过市场走向大众餐桌。另外还有不少鲜美的鱼类。游客想吃到鲜活的太湖美味，可首选太滆渔村湖鲜美食街。梅鲚鱼太湖梅鲚鱼形似竹刀，银白色，因其尾部分叉，尖细窄长，犹如凤尾，故又称凤尾鱼。梅鲚鱼肉嫩味鲜，含有丰富的蛋白质，特别是它的软骨和鱼卵，含有大量钙质，是人脑和骨髓的滋补佳品，尤其适合青少年。每年九月太湖开捕之时都有大量梅鲚鱼上市，但不能确保每天都有。在湖滨饭店，近二两的梅鲚鱼每条卖二十多元，而小梅