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农历八月十五日中秋，为一年中月亮最圆美之日，人间秋半，天上月圆。中秋节的晚上，秋高气爽，万里无云，正是人们欣赏月华的良夜，所以大家吃月饼以庆祝它，这或许就是吃月饼的原因，我们全国各地习俗不同，而月饼的式样和味道亦各异。有苏式月饼，有广式月饼，我们故鄕的月饼是苏式，圆而小，以葱油的最好吃，过去无锡金源隆，稻香村茶食店的热葱油月饼出炉时，都排着队购买。此地台湾的月饼是广式，花式甚多，有圆的，也有方的，有豆纱、百菓、火腿、蛋黄等等，但都没有葱油的好吃。据说吃
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奋的阴历八月十五日为中秋（今日为阳历九月廿七日天阴），以其居秋季三月之中也，民国十九年国民政府改以阳历秋分后之望日，最早为九月九日，最迟在十月七日，相去约自二十四日至月余，民间遵行者甚少，故相沿迄今仍以古老之八月十五日为中秋佳节云。中秋吃月饼，其说不一，或云始于元朝，刘伯温以装有「八月十五日杀挞子」字条之圆饼，通知各地百姓，于是夜起事，杀灭元朝统治者，而流传迄今。月饼种类繁多，有广式、苏式、京式若干种荤者居多，素者则逐渐减少，惟年来有方形月饼上市，不知
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农历八月十五日，居秋季三个月的中间，故称中秋节，为一年中月亮最圆满的一天，民间吃月饼来庆祝它，故名月饼。我国各地习俗不同，月饼的形式和味道也不同，有苏式月饼，有广式月饼，苏式月饼形式小而圆，广式月饼形式大而有方的。过去故鄕的月饼，以金源隆，稻香村，采芝斋的最有名，不知这三家茶食店现在是否还存在？中秋吃月饼还有一段故事，元朝蒙古人统治了中国，对汉族百姓异常虐待，元朝末叶，中国大乱，百姓为应义军攻敌，暗藏写有集会的时日与地点的小字条在月饼中，传递消息，俗称
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本月七日（阴历八月十五日）为中秋节。中秋节到了，各处的食品店、面包店都在门口挂出月饼上市的招牌，或在报纸上登出广吿，大事宣传招徕。台湾经济发达，人民生活富裕，今年的月饼，在一般范围较大的食品店里做得特别考究，一个三只蛋黄的小小月饼要卖新台币二、三百元，可是买的人还是不少。这话传到大陆上去，恐怕他们都不会相信。我们吃月饼的原因，据说有这么一段故事，实在含有反抗暴政，发扬民族革命的精神。元朝灭亡了宋朝，因为元朝不是汉族，虐待汉人，每一汉人家中，必须养一元
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顽强的人，也会被那份过年的景象感动、感染，想过一个和和乐乐的太平年。所以说，过节需要气氛，否则过起来也不是那么囘事。这次囘国短短的十几天，竟正赶上中秋的时令，每次上街，看到店舖里堆积如山的月饼，户限为穿的顾客，都忍不住怀着欣赏的心情，站在那里看一会儿。在看的时候，心里可就不禁感叹的想：「这才像过节呢！这样的日子多有趣呀！」那晚我竟有些不安，在阳台上竚立了好久。望着朦朦胧胧的月亮，和在月光树影下显得阴暗晦涩的大湖，心中思潮起伏。我想：「共看明月应垂泪，一夜
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初五日为大王诞，庙祝集资祭祀；但各地大王的名号不同，有的姓名无从稽考，有的以古人为名，如孔明大王，伍员大王，项羽大王等，多不知其所以然。十五日中秋节，家家吃月饼，糖芋头，备有丰盛的晚餐；晚上门前烧斗香，香斗用线香连起，做成斗形，中间实以末香燃烧，以祀斗姥，祈求延年益寿。二十四日祭灶，要用新糯米粉做团，如在那天下雨，名叫「关灶堂门雨」，不知是什么出典？
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每逢佳节倍思亲，也在梦中囘到家鄕，故鄕金山县张堰鎭，只有一条大街，从鎭东的一座石桥，俗称小桥，到鎭西的一座大石桥叫通济桥，俗称板桥，大街上有三家双开门面的南货店，从东到西，一家叫干升号，一家叫同昌号，一家协盛号，供应南北杂货，四时茶点，到过农历年时，每家门庭若市，买年货特别热闹；在过中秋的晚上，这三家南货店同时开放，任人参观在店中敬天的供桌上特制的大月饼，大得和圆桌面一样大，上面画的彩色如嫦娥奔月、三星高照，天官赐福等，三家南货店各做各的，没有比赛竞争
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相传月中有兔捣药，故叫月亮也称玉兔。中秋故事，唐明皇游月宫，为我中华民族累世相传的应时佳话。园艺一道，我国所重视，世界园艺的硏究亦愈力，如法国的花卉，美国的果实，日本的蔬菜，亦是名驰遐迩。我国旧历二月十五日为花朝，举行造园运动，为各种园艺学术宣传，至八月十五日，恰都半年，故是时可为园艺比赛，以视各人的栽培成绩。月饼为中秋令节，必不可少的点心。饼扁圆，象征团圆欢聚之意。面糖其表，实饀其心，烤后即成月饼。饼底粘有一纸，相传朱元璋革命时，这张纸曾负起「杀鞑子
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这时时令水果，一齐出笼，这三种水果，台湾都有，如记忆所得，绝非台湾所产可以比拟。石榴——虽然有「五月榴花红似火」之句，但其成熟也在六、七月中，而其保存期长，大约十月份仍有，不过外皮已乾，且呈深褐色，但打开后颗粒仍晶莹，水份不差，更甜蜜可口。月饼，「我家」（即我们家鄕之俗称，不仅指我自己之家，乃泛指家鄕，如在这里，应指仰化集。）有「茶食」店多家，「茶食」店即如台湾之饼店或面包店，平时做些「条酥」「金钵酥」「大头酥」「寸金」「胶切」「京菓」「麻条」等，到了中秋节
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中华习俗，有「男不拜月，女不祭灶」之说，就是男人不可祭拜月神，妇女不能恭送灶王爷上西天，为什么？可能是月亮是太阴之神，是阴性神祇，是女性们拜祭之神，男性属阳，阴阳有别，在气氛上显得不协调，男人豪迈潇洒的个性，与温柔婉约的女神，在风格上不调和，所以男人就不能拜月了。中秋节夜晩，玉兔东升，夜凉如水，家中少女妙妇，在深深庭院，桂花树畔，摆设茶几，一炉幽香，嬝嬝上升天际，几上几盏瓜果，一盘月饼，茗茶一杯，无市嚣喧哗，银河静静，美人如玉气如兰，是女性拜月最高境界
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