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您搜索的关键词：无锡白鱼共返回3条记录

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  • 文章故鄕的白鱼

    来源期刊：《無錫鄉訊》 第39期　 作者：西珥 　出版时间：1973-01-20
    关键字： 无锡白鱼 故乡名产 太湖

    我们故鄕无锡，在岁暮季节，严冬天气，不论城鄕，市场中鱼行里多一摊摊堆满着白鱼。白鱼出产在太湖中，大的重量往往有十多斤，鱼鳞洁白，体扁，尾长，头略大，嘴濶；平时不多，要到冬天，西北风凛冽吹着，大羣白鱼上网了；所以在年到时，为白鱼产量最旺盛的季节。白鱼的肉，比鲤鱼，草鱼，鲢鱼等为鲜美，牠的滋味可同靑鱼相埒，不过靑鱼的肉比较嫩一些白鱼的肉比较坚一点，二者各有妙处，但是白鱼的价钱比靑鱼便宜得多。■年冬季，故鄕很多人家■买了很多白鱼囘去，加以盐渍，放在瓮中，贮待

  • 文章无锡白鱼

    来源期刊：《江蘇文物》第2卷 第3期　 作者：西珥　出版时间：1978-09-10
    关键字： 无锡 太湖 白鱼 鱼行

    我们故鄕无锡，在岁暮季节，严冬天气，不论城鄕，市场中鱼行里多一摊摊堆满着白鱼。白鱼出产在太湖中，大的重量往往有十多斤，鱼鳞洁白，体扁，尾长，头略大，嘴濶；平时不多，要到冬天，西北风凛冽吹着，大群白鱼上网了；所以在年到时，为白鱼产量最旺盛的季节。白鱼的肉，比鲤鱼，草鱼，鲢鱼等为鲜美，牠的滋味可同靑鱼相埒，不过靑鱼的肉比较嫩一些，白鱼的肉比较坚一点，二者各有妙处，但是白鱼的价钱比靑鱼价宜得多。每年冬季，故鄕很多人家，买了很多白鱼囘去，加以盐渍，放在瓮中，贮待

  • 文章无锡城区漫步

    来源期刊：《無錫鄉訊》 第328期　 作者：方永施 　出版时间：1997-02-20
    关键字： 无锡城区 胜利门 无锡日报馆 中央公园 太湖白鱼

    干货类、海货类、干果类、调味品类等等，分门别类。鱼虾螃蟹等特别多，尤其小河虾，原来用作活抢虾的，既多而价廉，甲鱼不多，价钱最贵。我们看到有人摆摊出售太湖特产的白鱼，正在询价，已有一个人全部买去了，仅剩一条大白鱼，因为斤量太重，又长又大，货主又不肯分段买，所以还留在那里，我看到了，要二弟去买下来，计重十斤多，如由我去买，讨价一定高，二弟是当地人，讨价还价的结果，不到四十元人民币就买下来了。（待续）

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