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后,转手卖给当地商店(俗称旗下买卖),商店即为之化装一番,用净水冼去根部泥土,然后放在晒布上晒至半乾,检点成色,分成上中下三级,小的蘑菇丁子香味浓厚,列为上品;稍大盖帽尙待展放,气味略逊,列为中品;既大气味散发,须用人工将盖帽伞状卷曲,列为下品。等级分好,再放日光下晒乾,装箱交付驼队运赴张家口。张家口是万里长城的一个口岸,是平绥路的一个大站,也是通内外蒙古阳关大道起点,从前漠南北的白蘑,都集中在那里交易,物以地名,口蘑之名驰誉中外。
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