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美是乡中水，文昌鱼特珍。大轮群峰叠翠，古邑焕青春。梵寺苏祠馨香；嘉星永耀人寰，黉舍浔江滨。银城溢光彩，首聚同安亲。本同根，原脉传，梓情眞。乡谊五洲携手，扬鞭驰骈臻。宏幅丹青共展，锦绣故园增艳，四海佳音频。跃出龙门去，腾飞颂精神。注：文昌鱼：同安鳄鱼屿周围特产。梵寺：指梵天寺：始建于隋，在城东北大轮山麓。苏祠：纪念宋朝天文、药物学家苏颂的苏公祠。嘉星：陈嘉庚星：天文界为表彰陈嘉庚兴学育才对人类的功绩，将新发现的星命名为「陈嘉庚星」。浔江：在同安与厦门之间
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围箔，挖垅，发展吊干，捕捞文昌鱼，并建造房屋，称「白屿厝仔」（后来只剩几间），供族人上岛耕渔之寓所。陈氏族众为感念洪朝选的恩情，自嘉靖至雍正年间，每年都备办金帛祭礼往洪厝祭悼姻亲祖先，起初只为朝选之父洪溱，字郑川的忌日供祀，后自乾隆元年起，每年以蠔干代租金给洪厝姻亲洪溱作忌日之用，民国初年双方又订立《白屿约言》，议定每年租银144元，并以二十年为限期。直到解放后废除租佃关系，1951年土改时，特地将地权交给陈下厝村民所共有。称白屿为鳄鱼屿，还有一段令人神驰
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据说与鼓浪石有关。因该岛西南海边，有一块巨岩，长年累月受海水浸蚀，中间形成一个大洞，人可穿行其间，洞顶又有一石，每逢潮涨时，波浪搏击岩石，发出擂鼓一般隆隆的响声，人们称其为幸浪石，因此这个在厦门邻近岛屿易名为鼓浪屿。三、文昌鱼传说—文昌鱼是名贵的鱼种，在厦门附近之同安刘五店，厦门本岛前仓埔一带均有文昌鱼，而且分布之范围很广。文昌鱼由来在闽南有好几种传说，1.据民间传说每年文昌帝君诞辰前后，文昌鱼才出现，它是文昌帝君赐给奉祀他的人们的，所以叫文昌鱼。2.安海
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有两种，一种是冻状的，像杏仁豆腐一样，凝结在碗里或盘中，不太结实，这是未经浓缩的。另一种是经过浓缩的，制成一片一片的，比较结实，可储存得很久。圆圆的，有如银币，直径大约一寸，厚度约二分。把这种一片片的「咸牛奶」制成后，一片片的放进坛子里或玻璃罐里，然后注入滤化的盐水，盖上盖子密封，就可保存了。文昌鱼同安集美的海滩里，出产有一种银白色的小鱼，身体有如洋火（火柴）棒一般粗细，长一寸多一点，这种鱼叫「文昌鱼」。民国初年，曾有许多外国生物学家特地跑到集美来，作仔细
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学者，不断来厦门、同安考察硏究，采集标本。文昌鱼场之分布，最重要有适合的泥沙场地，及海水潮流的配合，在同安除了刘五店之外，尙有集美的东北的后田附近的沈港。厦门岛的东部的前铺村，黄厝一带的海域，面积约三平方公里，也发现文昌鱼的新鱼场。可进行开发，使文昌鱼成为一般宴席的美味佳肴。参考资料：1.中文百科大辞典。2.同安县同鄕会十周年特刊。3.厦门—港口、风景城市、经济特区。4.文昌鱼实物。
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去（九十八）年九月十三日，中国时报报导：大陆三个月休渔期刚结束，福建沿海渔船就纷纷出海，越界进入金门水域作业，海巡署特指派五百吨级「钦星舰」支援金门海巡队加强取缔。金门海巡队昨协同县府护渔小组进入金烈水域，在小金门黄厝外海看到许多「浮球」，趋前赫然发现是大陆渔民以大竹筒做为浮具，只露出头部在水面上，手上却拿着竹筛子在捕捞类似「鳗苗」的小鱼，出水仔细一看，才知是濒危生物「文昌鱼」。五艘大陆渔船一度围拢摆开阵势，欲与海巡队对干，海上弥漫一触即发的火药味，后来
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今年四月间，赴老同学蒋诚育的儿子婚宴，蒋是同安人，高考及格，现任中央银行外汇局襄理，同席多同安人。谈起四、五十年前抗战期间，集美中学迁安溪。凡是从同安到安溪读集美中学的学生，无论食衣行的表现，均较安溪同学好，不像安溪同学俭朴。尤其是同安同学，在餐桌常有自备的私菜「文昌鱼」，更令安溪同学，望尘莫及也不知个中滋味。是日席中有王庆年和吴雀梅夫妇，吴是同安石浔人。谓其家有探亲返台的亲友，刚送来一包「文昌鱼」，且是上等货，无细沙，邀我至其家试吃，为了却四、五十年
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际兹环保意识及保持自然生态意识高涨时代，眼见目前全球仅有之文昌鱼产地—同安，由于环境之改变，致使文昌鱼已濒临绝种之厄运，本文提供对文昌鱼生存环境研究报告，冀有心人士提供保留此一稀有生物之有效且可行之建议。福建省同安县不但是漳、泉、厦的闽南金三角，交通四通八达，物产丰富，而且是世界稀有动物—同安文昌鱼（BRANCHIOSTOMA BELCHERI）的产地。位于银城的南端，厦门禾山的北部，集美与刘五店对峙的海域中，有一座小岛屿，屿形宛若鳄鱼，故名鳄鱼屿。岛上
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