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近閱徐厚斌先生所編撰之鄆城縣志,其中美食篇,首列月(啥)一味,頗爲心喜,因其與徐州啥爲同類名食品,當爲我鄉人所樂聞也。(似應爲)字,已屬不常用字,經查閱辭書,以大辭典及辭海注解較詳,茲綜錄於次::。悉合切,意趿,合韻。見立月條。䏠:㈠。乞及切,音泣。緝韻。肉羹,(廣韻,釋品)「謂之䏠。」(古今韻會舉要)「,肉羹也。」㈡ㄌㄚ。羅維切,音拉。合韻。䏠:ㄌㄚ。肉雜。(集韻)「䏠,肉雜也。」鄆城,係以牛肉、牛骨、雞肉、雞骨合燉而成,徐州啥純以雞肉、雞骨燉成(另配...
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