文章故园的梅子

来源期刊：《浙江月刊》第23卷 第7期　 作者：陳啓新　出版时间：1991-07-10
关键字： 白糖梅子 故园风貌 思乡之情 后园风景 主屋面貌 返乡探亲

今年空霉不雨，气候炎热，日常在摄氏卅五度以上，已不下于三伏天了。读华朝熙先生大作——故园的杨梅，不禁想起故鄕初夏应时菓品——白糖梅子，兴起了无限遐思；书工说「望梅可以止渴」，料不到想想也会生津，心底蓦地涌起东施效颦的蠢动。藉纾「独在异鄕为异客」的寂寞胸怀。白糖梅子是挑选上品（尙未黄熟）靑梅，浇裹（包装）上一层糖浆（白色）外衣，吃起来入口又甜又酸又脆，眞爽口，是大婶、小孃、阿姨、嫂子们心目中的最爱；白糖梅子自己是做不来的，另有一些加工上的技巧和祕诀，想省钱