文章山東莒縣的掄棍

来源期刊：《山東文獻》第6卷 第4期　 作者：王魁東 　出版时间：1981-03-20
关键字： 种麦 收麦 风土人情 抡棍

臺灣中部田野裏卽將是麥黃的季節，使俺想起故節的「風吹原野黃金浪，正是小麥收成時」兩句打油詩。故鄕的小麥大部份都在芒種節氣收割，（芒種節氣固定在陽曆六月六日或七日）也就是在端節附近。麥穗上的麥粒長成滿包時，成靑包，把麥穗採下，捆成若干把，放置鍋中加水蒸熟，取出來，把糠搓掉，麥粒靑翠色，甚美麗，再投入石磨（石磨以石製成，上下兩層，磨煎餅糊的每層厚約十公分，磨麵粉的每層厚約廿公分，中徑六〇—八〇公分。）中推轉，順周邊石槽下來的，一條條約成三分之一公分粗的繩子狀...