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是全家动员,所以显得特别热閙。最先要做的事「掸尘」。「掸尘」就是将全家各处,里里外外上上下下的每一个角落打扫淸楚,也就是一年一度的年终淸洁大扫除。这种淸洁大扫除做得很澈底,我家有二十多间房子,一个很大的园子,我们参加「掸尘」都做得很吃力,但是很有兴趣。阴历十二月二十三日是送灶的日子。我童年时,家里的厨房很大,有装上四口大锅的砖灶,灶顶上有「灶君府」里面供着「东厨司命之位」的牌位。每年在「灶君府」的两旁写贴一付朱红春联,联句是「上天言好事,下界保平安。」相传每家
奶奶说著「吃了祭灶果,脚骨健健过」,把一盆盆的祭灶果放到我们这些孩子面前。我们高兴地把香香的炒倭豆咬得脆响,把白脚、油枣、麻球咂出甜美和快乐。大家一起吃了一会儿祭灶果,奶奶就把剩下的分给我们小孩,于是每个人高兴地把那些东西藏到自己的瓶瓶罐罐里,慢慢地享用。呵呵,年味就这样慢慢浓起来了。叁、掸去「旧陈」迎新景腊月二十四这一天,家家都掸尘。这种习俗,还有很多传说。最有意思的是「尘」与「陈」谐音,腊月掸尘的含义是「除陈布新」,把一切「穷运」、「晦气」等统统扫出
扫房除尘的习俗由来已久。「帚」字早见诸甲骨文。相传「扫帚」为夏朝「中兴之主」少康所创。陕西宝鸡出土的商周青铜器上就有洒扫人形的铭文,足见四千年前,我们祖先已经知道去秽除尘了。宋·吴自牧《梦梁录·卷三》谓:「十二月……士庶家不论大小家,具洒扫门闾,去尘秽,净庭户。」顾禄《清嘉录》谓:「腊将残……或在廿三日,廿四及廿七者(扫舍掸尘)。」此俗北方称「打尘埃」,南方叫「掸尘」。我们宁波地区有这样的一则传说:早先,腊月除夕以前,玉帝要发慈心,从天仓向人间撒泼年粮—米粉
不坏。宁波年糕,有好多品种,除米做外,尙有用小黍芦穄做的,滋味各有不同,吃法亦颇广泛。豆腐做好后,切成方块,用油煎过(俗称煎豆腐),用盐醃之,纯吃或煮菜,香脆可口;豆腐渣抄咸苋,名雪花菜,为宁式菜肴中一道名菜,炖肠子吃,均富有营养。四、掸尘淸理卫生整洁 宁波人过年,事先必大扫除一次,俗叫掸尘,意含除旧布新。掸尘时全家动员,不论室内屋外,以及应用器皿碗盏,一律洗刷干净,整理有条,以备随时取用。如有欠缺,及时添置,以免需用时不及张罗。「凡事豫则立」,这亦是持家者
掸簷尘是故鄕传统的习俗,等于一年一度的大扫除,在阴历十二月二十举行的。不论大小各户,穷鄕僻壤,家家都掸,用稻草扎成帚子,绑在竹竿上,全家动员,把家中从大门到后门、前前后后、上上下下,都掸扫得乾乾净净,然后准备过年。鄕村种田人家,平时虽然也天天扫地抹桌櫈,但是上面的梁和椽子(鄕村多数是中国老式房屋没有天花板平顶),不会上去把它掸扫的,因为高高在上,掸扫起来,很是麻烦。每年只有在阴历十二月二十那天,才把它统统掸扫一次。但是在当年有丧事,家中供有灵座的人家,不
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