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后,带鱼作业渔场又北移到长江口崇明岛东面佘山,南到浙南洞头,渔区地域大幅度扩展,作业时间也从过去的立冬提早到十月初;回洋的时间,由旧历年底大寒延迟到次年立春前后。带鱼捕法上可分钓带与网带二种。主要是以机动渔船拖网捕捞,也有用各类有囊围网,钓钩和大型张网捕捞。秋末带鱼开始越冬洄游时,鱼体肥壮,至冬至可形成很大渔汛。冬汛期间常有西北大风,之后浅海海水变浑,迫使鱼群集中上浮于海水中上层,这时有囊围网可日夜连续进行捕捞。带鱼为高脂鱼类,其体肉质多、肥嫩、细腻、丰腴
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