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吾乡方言㈠因为身处异鄕,而且离开家鄕已近二十四载,偶然听到故鄕人语,的确是倍感亲切有味,扬州同鄕会曾有辑刋「鄕谚」的决定,并推请王敏庆先生搜集发表,周秋如兄在「忆扬州」的大作中,写了一篇「鄕音谚语」,共有二十二则。王敏庆先生在上期创刋十周年纪念特刋上特别写了篇扬州土话」,也有三十条之多。笔者也曾东施效颦,写了些「灯谜中的谚语」和「各种隐语」,深得读者的欣赏和欢迎,我想:我们下代的老鄕和孩子们,可能谈掌故,谈地理、谈人物、谈风景…、不及谈这玩意儿听来较有
淸帝康熙、乾隆、先后南游十一次,大兴土木,建筑园林,点缀湖山,风景名胜,踵事增华。负翁曾撰淸帝南游秘史考,以彰淸带借此收复人心之罪恶,扬州集饮食大成今写扬州飮食。谈及以上一段扬州痛史,未免离题太远。要知不说明这段过程,不能表明扬州飮食系集各方之大成,始得名闻全国。扬州十日后,扬州人民,皆由各地移居而来,以湘、皖、赣、鲁、豫、京、奉皆有。尤其淸帝十二次南游,经过扬州,有时驻跸于此,地方上飮食贡献,事所必需,接待帝王,以及一般随从后妃、宫■、王公、大臣、警衞
七、借尸还魂与「闲话扬州」(中之二)(十一)易某的精神状态,若是由医生检查,一定诊断他为「妄想型」。看吧!他又代我们扬州人「确立」了「两个原则」:「第一是不注重在家里吃而喜欢在外面吃,第二是不注重正食而喜欢零食。」我们扬州的人口(单是江都县)有一百卅万,扬州城厢就有廿四万。现在除了鄕区不谈,这城厢廿四万人口,如果不在家里吃,所有的茶舘、饭店如何能容纳得下?究竟在「外面吃」,外面是在何处?扬州社会的形态是小商业与手工业的结合,谁人看到老板、店员、学徙或者是
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