文章苟不理

来源期刊：《河北平津文獻》 第27期　 作者：侯正輝 　出版时间：2001-01-01
关键字： 狗不理 慕名前往 苦等排队 大失所望

中國人吃的藝術能在世界上享有盛譽，實在並不簡單，因爲它不但花樣繁多，山珍海味俱備；而且講究烹調，南北做法不同。不像西方國家、牛排、豬排、炸雞、炸魚、漢堡、熱狗、披薩、通心粉，吃來吃去，就是那幾樣，並且，不管誰來做，做法都差不多，味道也都差不多。哪能跟咱們的中國菜相比呢？因爲中國菜廣受世人的歡迎，所以，據說世界上凡有中國人的地方，一定就有中國餐館。筆者一向飄泊，四海爲家，所到之處，向以吃爲第一。幾十年來，雖不敢說已經吃遍了天下味，但京津、江浙、閩粤、川湘等...