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  • 文章也谈 省产的:桃和

    来源期刊:《山東文獻》第10卷 第3期  作者:丁筮宜  出版时间:1984-12-20
    关键字: 山东省 名物特产 青州蜜桃 博山梨

    阅读山东文献,先后载有肥城桃,莱阳等水菓的文章。忆起吾省所产有名的桃和,尙有靑州蜜桃、恩县梨、博山都同为名产,而且有特殊优点及各种美味之处。靑州蜜桃靑皮个小难看(类似苦桃),令人见之不起好感,但吃起来,甜蜜味美,满口生津。博山皮色靑绿,看起来似不成熟的样子,其形状如普通,唯尾部尖细,味道甜蜜淸脆凉爽可口,它的品质非常脆嫰。食用时可於蒂上用手指甲掐开,用力分裂,就能将身劈为两瓣,眞是微妙无比。靑州蜜桃和博山,都是在秋末采摘,然当时不能食用

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