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  • 文章山東人在台灣賣饅頭

    来源期刊:《山東文獻》第26卷 第1期  作者:張林森  出版时间:2000-06-20
    关键字: 吕仰山 山东馒头店 门庭若市 怀念家乡风味

    呂仰山先生,現年七十五,山東兗州府人,台灣妻子已亡故,育有四子女,均學業、事業有成。先生早年隨蔣經國的「靑年救國軍」來台,亦是流亡學生。來台後未久,離部隊到船上工作,從北方師傅中習得山東麵點手藝。民國六十八年,自船上下來,那時年已五十五的他,在高雄師範大學北邊的「同慶路」上,租到建於民國四十年、屬陸軍衛武營部隊的「實踐五村」的一間小偏室,開設了一家名「山東饅頭店」的北方麵點舖,專門製作及販售山東饅頭、山東槓子頭、山東爐包、山東豆沙包、山東肉包、山東韭菜盒...

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