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在慈溪市鸣鹤场(现称鸣鹤鎭),有一个彭公祠,是浙东的盐民为了纪念明代彭韶而建立的。彭韶,字凤仪,福建莆田人,天顺丁丑(一四五七)进士。弘治年间任刑部侍郎兼佥都御史整理浙东盐政。他对浙东盐民的功绩,得追溯一下历史。早在唐开元间,政府强派盐户,拨予卤地草场,并酌放工本银,规定上交定额盐量,从十五岁至六十岁百姓,不得变更此役,明洪武十四年(一三八一)进行全国户口登记,分军、民、匠、灶四籍。灶籍为盐户,故浙东盐民称作「灶民」。明政府严格规定:灶籍不许妄行变动
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