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我们的家鄕—武进，因得天时、地理之利，物阜民康，从晋代开始便文风鼎盛，千余年来，孕育出了许多卓越的政治家、文学家、艺术家和实业家，对国家民族的生存发展具有重大贡献。即以所生产的工艺美术品而言也是遐迩闻名，其中尤以「梳篦」、「刺绣」、「扇骨」、「雕刻」、裱画」最为著称。「梳篦」就是木梳和篦箕的简称。在家鄕的工艺中居于领导地位。由于选材讲究，做工精细，不仅可以顺发去污，且有工艺欣赏价値，古代用作首饰。家鄕生产「梳篦」，据说始于晋代，明末清初时已享有「宫梳名篦
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宜興陶器名播遐邇，尤以紫泥品精細別緻，巧奪天工，色澤光輝，膾炙人口。嘗見騷人墨客古玩風雅之士，以掃千鈞之筆，寫下大塊鴻文，爲名壺考據，爲方家傳誦。但於陶之所以成器，器之所以成名，則鮮見爲文闡述者。忝爲斯物產處之宜興人，似有明其底蘊之必要。筆者居家，非在陶產地鼎、蜀兩山，對陶場事略知梗槪，姑將所知，謹以誌之。陶分三家 一般所稱宜興陶器，咸以紫泥品—特別以茶壺爲代表，殊不知紫泥品僅屬宜興陶器之部份而已。試將宜興陶器喩爲『陶姓世家』，其有三位千金：老大長得肥...
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阜寧煮鍋中日戰爭，松滬三月鏖戰，工商業摧毀殆盡，沿海七省，又相繼淪陷，中外通商斷絕，民生用品，日漸短缺，以前市集上的印花布、白洋布，甚至南通大土布，也日漸稀少了，到了抗戰末期，阜寧鄉鎭上，漸漸有了本地織製的布匹這種土布，比醫用紗布厚密不了多少，剪裁成衣服，穿在身上，有點不成衣形，土布質差，穿起來鬆垮垮，塵土落在衣服上，揮撣不去，反而鑽入布眼，衣服有點像老鼠皮，解救之道，將衣服染黑，一黑遮三醜，同時黑與髒，又是一家親，黑衣服髒了，一眼也看不出來。物力維艱，...
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丁園園丁 丁仲涵吾邑——無錫，栽桑養蠶，爲農家大宗副業，遐邇聞名，無俟贅述，惟出產草蓆一項，則因產區並不遍及全縣，故知者並不普遍，茲特將其梗槪縷述如下，以供鄕人士參考。鄕人種植莞草織蓆：披閱我同鄕會印發之縣圖，卽見縣之西南境內，有五里湖及長廣溪等，而邊境卽面臨號稱三萬六千頃之太湖，湖面廣濶，向東延伸，直至蘇州境界，與吳縣接壤，綿亙數十里，湖沼地帶，港河紛歧，溪流縱橫，水利充盈，低窪地區，除大部份合於養魚條件者闢作魚塭外，其餘畸零池塘水田，鄕人大都種植莞草...
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都是宾客盈门。究竟这羊肉有啥独特的地方？「三天三夜都说不完。」炮仗羊肉馆现任「当家」谈旭东介绍，地道的羊肉做法有选羊、验羊、活杀、剔骨等十多道工序，非常复杂，羊肉的熟制工艺也颇有独到之处。炮仗羊肉馆的羊肉全部采用一至二年龄的公山羊为原料。宰羊也很有讲究，因为不掌握技术要领会「杀呛」，不光吃不上羊血，血还会滞留体内影响羊肉色相。炮仗羊肉馆的羊汤销量极好，「我们每天六点多就开始卖羊汤，一直卖到中午。」除了新鲜，炮仗羊汤如此受欢迎还有一个重要的原因就是「两汤合一
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的慈禧太后所用的木梳即为常州所生产的黄杨木梳。同时，常州梳篦也是历史上传统的出口产品，远销东南亚，深得华侨的喜爱。常州梳篦采用天然材料、传统工艺，尤以精湛技术的手工制作著称，选料精细，工艺考究。篦箕取壮竹「竹青」，质地坚韧，富有弹性，经七二半道工序方能完成一张篦箕的制作。木梳以黄杨、楠木、枣木等优质木材为原料，经二八道工厂制作完成，尤以黄杨木梳著名。黄杨木为名贵木材，生长期长，且是中药药材，治疗心血管疾病的良药「黄杨宁」就是由黄杨木屑提炼而成；经常使用黄杨木梳，可
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日前有幸参观圆明园国宝——四大兽首展览。虎、猪、猴、牛四大兽首曾经是圆明园「十二生肖水力神」中的一部分，它们见证了中华民族的百年兴衰荣辱，凝聚了众多爱国志士的拳拳爱国之心。两百四十多年前，正值乾隆盛世，这四件圆明园国宝充分体现了当时的工艺颠峰水准。它们所用的铜，系专门为宫廷所炼制的合金铜；内含诸多贵重金属，与北京故宫、颐和园陈列的铜鹤等所用铜相同，颜色深沉，内蕴精光，历经风雨而不锈蚀，堪称一绝。其次，它们由宫廷造办处的能工巧匠精心制作，铸工精致。譬如动物
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十七位中国工艺美术大师的一二〇余件精品力作，汇集新开业的武进淹城文化街，向市民展出。前几天，首届常州市工艺精品大展曁国家级工业艺术大师作品展，在该街萧剑波艺术馆开幕，市委副书记邹宏国出席。淹城文化街意在成为文人雅士挥洒才华、交流技术的基地，于今年八月底开业，吸引了萧剑波、戚散花、李文君等艺术家前来开设各类工作室及艺术馆。本次展览，得到了国内各地大师的鼎力相助，他们参展的作品涉及紫砂、金丝楠木砚、锦、玉雕、刺绣、蓝印花布等数十个品种。我市国家级工艺
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笔势细劲，才子气息，跃然可见。定慧寺为如皋名刹，高僧毕集，佛坛盛开。黄昏的钟声，曾使我留恋忘返，寺外一泓淸溪，柳条点水，淸风拂面，要算繁嚣的市廛中最为幽静淸洁的处所了。说起如皋，还使我想起出色的手工艺品。一种是贴绒，即是用彩色绒布贴成的仿古山水画轴，手艺之工，眞是一绝，辞源中亦有记载。另一种是新年的应景花灯，有绢制的和羊角胶熨制的两种。而羊胶片所制的五彩虫鱼鼈，更是栩栩如生，纤细毕肖。这两样民族艺术制品，今后恐将永远失传不复可见了。
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提起金山縣楓涇鎭特產“丁蹄”，那股香噴噴，酥悠悠，鮮糯糯的味道，可誘人食慾，助人酒興哩！難怪“丁蹄”一問世，就蜚聲中外。早在淸朝光緖年間，楓涇“丁蹄”就暢銷滬杭各地，幷跨出國門遠銷南洋、歐美等市場。宣統二年（一九〇九）楓涇“丁蹄”獲南洋勸業會銀質奬。一九三五年又獲德國萊比錫萬國博覽會的金質奬章。可見楓涇“丁蹄”早已博得眾“美食家”的讚譽了。那麼，楓涇“丁蹄”原爲哪家的產品？是楓涇鎭上老字號——丁義興首創。這家酒店爲丁氏昆仲開設於淸咸豐年間。當時地處滬杭通...
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