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吕仰山先生,现年七十五,山东兖州府人,台湾妻子已亡故,育有四子女,均学业、事业有成。先生早年随蒋经国的「靑年救国军」来台,亦是流亡学生。来台后未久,离部队到船上工作,从北方师傅中习得山东面点手艺。民国六十八年,自船上下来,那时年已五十五的他,在高雄师范大学北边的「同庆路」上,租到建于民国四十年、属陆军卫武营部队的「实践五村」的一间小偏室,开设了一家名「山东馒头店」的北方面点舖,专门制作及贩售山东馒头、山东杠子头、山东炉包、山东豆沙包、山东肉包、山东韭菜
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大陆赴台之各省市同乡会文献社、社会科学文献出版社
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