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族大黄鱼一点不假,东沙角家鱼亦不错。每年的年关将临,渔船多开洋柯「过年风」,市场上辣黄辣黄的小黄鱼,红彤彤的大鰙鳎,马大嫂眉开眼笑,喜出望外。冷天日,煎好的小黄鱼鰙鳎打冻石硬,弄不好筷子亦会被拆断。东沙角就会有这样的谚语:「小黄鱼鰙鳎,吃嘞眼泻煞。「因为冷冬鱼鲜,吃不好会拉肚子。沙头的谚语找遍《谚语大全》难觅见,夸也没用,事实就是那么的。家鱼。久违的家鱼。东沙角窠里的鱼。
流出,醃后,皮白肉红,此物皆由南通吕四港之鱼贩运来农村持售,或以什粮交换,价甚廉,为「不上花押台」之菜肴,但北市每斤售二百余元,物稀为贵所致也。二、黄花郞—又称「小黄鱼」体扁口濶、鳞细、色黄,上颚长于下颚,长约一尺。头部有豆大白色骨二颗,其坚如石,故又名「石首鱼」,该鱼分南、北洋两种,属南洋者,渔区在舟山附近;至北洋之产地在连云港外海,两者以北洋产较为鲜美。春夏之交,邑人与淞沪一带之渔户,备船出海,每吿满载。因产量甚丰,鱼价颇廉,民间咸计筹购买(每筹约十二
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