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  • 文章淼泉小肉面

    来源期刊：《常熟鄉訊》 第76期　 作者：蘇禹　出版时间：2009-02-01
    关键字： 常熟 饮食 淼泉 小肉面 笔者

    常熟城内的著名饮食有：常熟叫化鸡、兴福蕈油面、王四油鸡、燠螺丝、马咏斋酱肉、熏鱼、石梅盘香饼、山前豆腐干、新雅外吃、松盛糕团等等。这些食品不受时间限制，随来随吃，还有携带方便的特点。半个多世纪以来，一直饮誉海内外，深受平民百姓的欢迎。就在城外，一个叫淼泉的小集鎭上，一样食品，却久负盛名，那就是百吃不厌的淼泉小肉面。淼泉位于常浒河中段，过了大虹桥，一条蜿蜒的清水河穿鎭而过。这个集上店舖林立，沿街以商住并用而设，粉墙黛瓦的民房，沐浴在金色灿烂的阳光里。江南

  • 文章五十年前鎭海人生活

    来源期刊：《寧波同鄉》 第143期　 作者：倪東海　出版时间：1980-06-01
    关键字： 镇海人生活 绸布庄 油豆腐面结 牛肉线粉汤 泥塑小菩萨

    面（略带咸味，鎭海庄市出品的细面，最孚盛名）用红糖煮成汤面，一碗碗分左邻右舍与亲友家人共享，等到办满月酒时，中小家庭多是购办些酒菜，弄来宴请客人，男女长到成人成亲时，就得大事舖张，亲戚连吃带住非三五天不可，请来些专门办酒席厨师，杀猪宰鸡鸭忙得不亦乐乎，办毕喜事将吃剩下来好几担倒在一起菜肴，名为杂烤羹，分成一小锅一大碗，端送给邻居，及帮忙的送娘子（惰民），送者诚意，受者实惠，物虽薄却蛮有人情味，在台湾我们大家丰衣足食，天天鸡鸭鱼肉，谁还稀罕剩菜残羹呢？做整寿

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