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  • 文章家鄕的舊營生

    来源期刊：《舟山鄉訊》 第114期　 作者：李世庭　出版时间：2006-02-28
    关键字： 兑糖 补镬 小糖 舟山

    的废铜烂铁、破布头旧报纸拿出来，在大人陪伴下去换糖。换糖人接过这些破东西打量一下后扔进箩筐，揭开铅盘上的盖子，拿了铁凿子和小榔头，「笃笃笃」，在糖饼上凿下薄薄的一条糖来。这时候，大人总会说：「太少了，添点添点！」于是，兑糖人再「笃笃笃」敲下一点。兑糖人很懂顾客的心理，来换糖的（一般都是妇女）总会嫌少，这时，兑糖人表现得极有耐心，添一点再添一点，一直到他觉得添得差不多了，便不再添了。故而至今还有人把手头克得很紧的管理人员称作「笃糖」，意思说向他领钱领物总是不爽

  • 文章無錫民初故事 無錫八怪（四）

    来源期刊：《無錫鄉訊》 第327期　 作者：張我佛 　出版时间：1997-01-20
    关键字： 民初故事 无锡八怪 梨膏糖 小热昏 惠老三

    卖梨膏糖小热昏惠老三无锡城内崇安寺皇亭前，有间西药方。店面是前街，店背是寺内广场，民国十年以后，每天下午只要天好，有位卖梨膏糖者，以说笑话卖糖，他立在长櫈，打竹板、以轻、重、缓、急，打出有韵味调门来，真是技术高超，众客集多之后，说起笑话来，十九是男女黄色趣闻，间或说些古人绯史，如战宛城曹操占张妻等。自编自唱，少歇即介绍卖糖，是纯梨加糖熬成方寸小糖，售一个铜板一块，生意兴隆，他又宣传自制梨膏糖，可以治咳、气喘、肺劳、补肺等效。笔者对小热昏制糖的前因后果

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