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黄瓜鱼为马祖名产之一,因渔获季节相异,分为「小冬瓜」与「横山瓜」两种;小冬瓜产于立冬后、冬至前,横山瓜则于淸明后、芒种前。其捕法、用具和渔区亦有不同,兹详述如下:「小冬瓜」盛产于马祖本岛与闽江口附近之海面。作业时用两只小木船,一为子船一为母船;母船上七名渔夫一名舵公,子船上三名船夫。母船舵公的经验丰富,多半都是四十岁以上的老手。因自小在海上作业所得的经验,所以知道某处海底有无暗礁,并能计算潮汐、预估鱼儿们何时游过何地,当机决定下网。鱼网分为两脚,脚上均拉
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