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  • 文章海外來鴻

    来源期刊：《金壇鄉訊》 第12期　 出版时间：1973-10-01
    关键字： 沈清 旅台同乡 邹锁沐 小吃店 三百元

    旅港沈同鄕淸，爱国（鄕）向不后人，曾于六十年十月代表旅港人士来台参加十月各种庆典，返港后曾汇来港币三百元嘱本会任意支配，本（六二）年二月又汇来港币三百元为本会经常费用，以沈同鄕在港经营小吃店并非富有者，有如此种爱鄕情感，使旅台同鄕一致表示钦佩。兹将其来函简报如下：锁沐总干事兄大鉴：别来念念，小儿留在台湾求学，承贤伉俪日夜照料如同己出，此情此意，容当图报，弟在港仍经营小吃店，藉以糊口而巳，前年来台得与在台诸鄕长晤敎，深觉吾坛同鄕会虽已粗初具规模，但较之其他

  • 文章故國夢重歸！

    来源期刊：《寧波同鄉》 第240期　 作者：易人　出版时间：1988-07-01
    关键字： 老杜 小吃店 同乡会理事 侄女 宿疾

    积聚了一笔可观数字。这几年来，他的生活趋于安定，鄕友们的交往也越来越多，他虽然没有什么专长和学识，由于他做事认眞，能耐劳吃苦，鄕友们都喜欢和他交往与共事。一次，他终于答应了一位鄕亲的邀请，与几位小同鄕合作，开设了一家小吃店。老杜几乎以全部积蓄参加股份，从此就以老板的身份置身其间。事无巨细，只要他能力所及，一概抢先去做。这一家小吃家，开始就以江南风味作号召，其时大陆去台湾的人越来越多，大家都喜欢吃江南风味的菜肴，以此业务蒸蒸日上，大有应接不暇之势。原来只一间

  • 文章中原三寶風味佳

    来源期刊：《中原文獻》第13卷 第6期　 作者：許力仁　出版时间：1981-06-25
    关键字： 道口烧鸡 卤鸭 冰镇猪蹄膀 中原三宝 小吃店

    中原三宝是我国北方三样有名的卤味，一为河南的道口烧鸡。二为沙城（汴梁）的卤鸭，三为冰鎭猪蹄膀，这三样菜虽然是家庭普通菜，但有中原三宝荣衔的三样菜肴，是经过特殊工夫及中药调制，味道精美绝伦，与普通家庭自烹者有天渊之别。位于台北巿永康街十二号的中原味正宗道口烧鸡小馆，是北巿唯一供应中原三宝的小吃店，完全根据大陆北方老家古传秘方，以数十种高级中药，经过猛火，温火过程，不加酱油及作料，其浓醇香味，闻者垂挺，淸爽可口，营养衞生，为夏天最佳补品。该店尙有夹层肉饼，香

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