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那些马。龙州以前我虽然住过一两年，但是现在到处盖起新房子，一点也认不出了。朋友对我发感叹的反应是：「五十年都不变，还得了！」说得也是！没有人不希望家乡有建设的。满足了回顾之旅，我们驱车往崇左。从龙州到崇左的公路，在我看过公路中，路旁风景是世界最美的。（我走过欧洲、美洲、非洲、澳洲的公路），这条路不但两旁的树美，沿路有山有谷、有溪有涧、有林有田野，开车上路的享受，莫过于走这段。崇左最有名的历史文物是左江斜塔，虽不如意大利比萨斜塔那么雄伟，但在明朝年间能在江心
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东安鸡」比家乡的「东安鸡」还要东安鸡』。我也默认道地且有过之。因为我每次返乡探亲，几乎每天每餐都有这道菜，但口味并不怎么样。兹将「东安鸡」的做法介绍于后：一、材料：⒈肥嫩土鸡一只：已杀好的斤半左右，洗净放入炖锅中，水需淹满鸡只、煮沸后再三至四分钟捞出，凉干、（汤可盛起作高汤用），切成条块，若去骨则更佳。⒉2嫩姜：切丝（不必太细）。⒊辣椒：破开切段。⒋盐。⒌酸醋：以米醋为佳、越酸越好。⒍花椒：先用炒锅稍为炒一下，再研磨成粉末。二、烹调方法及步骤：⒈用炒菜锅、大火
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一、家乡之馍类与面食凡今天在市面上所见之：烧餠、馒头、煎餠、火烧、葱油餠、杠子头等，在家鄕均谓之馍，唯将名称冠于馍之前，如：烧餠馍、蒸馍、摊馍、乾定馍、油餠馍者是。留有深刻印象的，如陕北的烤蒸馍，饭馆里早晨做完菜肴之后，将蒸馍置于做完菜肴之热炉中，由于炉灶士厚保温力强，经久不会冷却，尽它在内慢慢温烤，等烤到上色酥脆之后，用手一揑即散，夹就腊汁肉（卤肉之俗称）吃，那种：松、脆、香、散之味，迄今思之，垂涎难忍！在甘、陕道上，常见妇女们凭其技巧，做出一种供馍
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扶沟、望田、陶城等地。鄢陵明代有「花都」之称，素有「鄢陵蜡梅冠天下」之美誉。花卉品质优良，名扬四海。如今全县艺花者已遍及十一个鄕鎭，一百零三个村庄。其中柏梁鄕的姚家、大马鄕的靳庄、半截岗等村，春夏秋冬，四季飘香，大园小园相连，花开花落不断。姚家花园已有三五〇多年栽培花木历史，至清代中期「姚家花园」已闻名天下。目前花木远销北京、武汉、西安、开封等地。姚家花园除「蜡梅冠天下」外，月季也独具特色，有近三百样品种，绿色月季颇为少见。此外还有佛手柑、菊花、君子兰
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大埔榮膺「中國長壽之鄉」最美小城，青山和詩韻，歌吟生態平衡，柏翠鶴鳴春不老；氧吧天賜，綠水賦錦章，樂奏健身舞曲，花明人壽月同圓。大埔榮獲「中國名茶之鄉」三春雅意，國色天香，金盞蕩詩韻，綠映茶鄉龍頭挂；一片冰心，仙山妙品，啜英兼咀華，怡情埔邑鳳羽翔。大埔榮授「中國青花瓷之鄉」青釉俊彩，薄胎聲譽馨，巧奪天工鋪錦繡；智慧花繁，文化內涵厚，流金溢彩盡生輝。大埔榮銜「中國蜜柚之鄉」綠色珍稀，健身產業常青樹；營銷網路，名貫瀛寰品質嘉。「彪廬」中堂聯彪炳創鴻基，祖武雄...
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：荔浦扣肉的豬肉在處理好切片後，尚需用蒜茸、南乳、花椒、八角、老抽、糖等調味料拌勻醃三十分鐘後再與芋頭依序排入蒸碗中，蒸時可在上面放靑蒜片一起蒸味道更佳。
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東西南北，雖則說是地大物博，想去想來，總不如在家的快活！—節自郁達夫譯施篤謨詩—我首先要讀者原諒的是，莫怪我說我的家鄕—山西緯州樣樣都好，別的不說，單拿今日台灣已進入了工業社會的繁榮景象，以正月十五這個大節氣—元宵節來說，無論熱鬧節目與吃喝，若比起咱們家鄕山西絳州來，眞是差的太多了，這還是說的四十年前的故鄕風貌，若以那時的絳州元宵節景象，變爲現在的話，那就根本連比也無法比啦。故鄕山西絳州的元宵節，一連三天—十四、十五、十六，有的村子甚至延到十七、十八，都...
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「大埔乡讯」编印精美，报导乡情，简明扼要，发行海内外乡侨，广受欢迎，此刊并非人人可得，欲知家乡事，还是苦无讯，特摘其要，以飨旅外乡亲。—编者—
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海堤的逐年加固，阻止淡水流进大海，虾们失去了优质的生存和繁殖条件，再加上海水的污染，近几年也只能在招待贵宾的宴席上见到这个珍贵的特色佳肴。据说市场上卖的条虾大部份是沿海滩涂养殖的虾子。若不是有这些养殖虾子上市，市场上是难以见到这种应时佳肴了。二、龙须菜滨海境内历史上盐碱地占其大部，这一大片一大片的「碱薄场」一根庄稼都不长。每年在初春的青黄不接时节，只能靠采摘刚冒出土的丛丛红头子绿茎的细草渡春荒。这种草长到秋天就是比人还要高的蒿子。因为它具有一股不怕盐碱的抗性
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时，陈廷宠先生建议道：「盐城的发展很快，但还不平衡，响水、滨海与盐城市区的差距较大，可根据地区特点，发展特色经济，如花卉农业”。叙悠悠乡情仇德哉先生是这次活动的组织者，他对家乡怀有浓厚的情感。他有一个愿望，就是尽量多带一些台胞来盐城走一走，看一看。为了来去方便，他还特地在盐城购买了一幢别墅。每年他都要组织团组来盐参观访问、考察交流，其中不但有盐城籍的，还有客籍的台湾同胞以及青年教师和学生。这次组织的阜宁旅台同乡会参访团，除邹韩燕老师（仇德哉先生的太太）外
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