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地瓜是一种碱性食品,含高纤维素,除可以滑肠通便外,还可中和人体内所累积过多的酸,如吃太多的肉类、蛋或疲劳引起的酸。此外地瓜中的胶原及粘液多糖类物质,可以预防动脉血管硬化与保持血管弹性,加强多余胆固醇的排泄作用,是一种好吃又有用的蔬菜。在国外人眼中“近乎完美的食品”—地瓜,在我们的生活中随手可得,最近坊间更掀起了一股“地瓜减肥法”。秋冬季节,正值本省甘藷的生产旺季,想要健康的美女们,别怕放臭屁,赶紧用力吃地瓜吧!实践大学食品营养系的教授杨琼花表示,最近
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