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我和老鲞的一段源渊记得在「浙江月刊」和「宁波同鄕」二本刊物的几篇文章里,曾有几位先进鄕长提起过宁波老鲞,笔者在家鄕时虽曾滥竽公敎数十年,但大都是受地方政府的爱护抓差性质,待遇所得,往往倒贴在担任的业务里,一家生计,全恃鱼厂业经营维持。「铁畈沙走上金茂兴,三梗黄鲫六人分」,具有百余年历史的金茂兴鱼厂,在阿拉故鄕,不论渔民鱼商,说起来是无人不晓的,就是在宁波,凡经营钱庄业或鱼行业的,亦均有往来。笔者承先人余绪,已是四代相传的老行业了。因此谈起宁波老鲞,不但
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